欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 科普文章

龙滨酒

科普小知识2022-09-30 17:42:21
...

龙滨酒以产地黑龙江省哈尔滨市缩写而得名,是哈尔滨市龙滨酒厂的产品,龙滨酒清沏透明、芳香浓郁、柔软回甜、余味绵长、具有酱香。

1、简介

龙滨酒以产地黑龙江省哈尔滨市缩写而得名,是哈尔滨市龙滨酒厂的产品,龙滨酒清沏透明、芳香浓郁、柔软回甜、余味绵长、具有酱香。


龙滨酒

其“龙滨”酒名称是1958年,黑龙江省长陈雷和我国著名白酒专家高月明之意取“黑龙江”之“龙”字和“哈尔滨”之“滨”字合成而来,寓意是代表黑龙江和哈尔滨的第一瓶名优酒。

1985年试制生产,上市以来,产品质量稳定提高,在广大群众中一直享有很好声誉,曾先后被评为黑龙江省和东北地区地方名酒,1963年出席全国第二节评酒会议,由轻工业部命名为国家优质酒,荣获银质奖章和奖状。

龙滨酒采用高装圆柱异型瓶,装潢格调雅致,雍容华贵。

2、酿造

龙滨酒的酿酒原料是上等红高粱,稻皮为填料,小麦中高温曲作糖化发酵剂,酿造方法是清蒸与次清、发酵30天、发酵周期为5个月,工艺上采取高温润料、二三堆积、回沙发酵、养前挤后、三五倒烧、缓慢蒸馏、分质分存,以及合理勾兑等技术措施。近年来工厂大力加强质量管理和推广“回酒倒烧”新经验,一级品率由过去30%提高到70%左右,吨酒耗粮为4.5吨。本酒采用高装圆柱异型瓶,装潢格调雅致,雍容华贵。

3、酒企

哈尔滨龙滨实业有限公司前身,是享誉国内白酒行业半个多世纪的哈尔滨龙滨酒厂,被誉为“北方茅台”。该公司位于哈尔滨市占地14万平方米,建筑面积6万平方米,设计年产白酒2万吨。现有员工及技术人员300人,总资产1.5亿元。拥有400多个百年芝麻香陈年老窖,具备年产千吨以上优质芝麻香基酒生产能力,4条全自动生产线,年可生产成品白酒1万吨。

4、荣誉

1962年,龙滨酒在东北地区协作组会议上评为一类产品,是黑龙江省唯一的一个优质产品。


龙滨酒

1963年,龙滨酒参评全国第二届评酒会获优质奖和轻工部银质奖章,是中国18大名优酒之一。

1985年,龙滨酒成为首届南极考察队庆功酒。

1988年,首届全国食品博览会,龙滨酒获金牌。

1989年,全国第五届评酒会,龙滨酒荣居国家54个优质酒之首。

1991年,龙滨酒获中国首届国际诗酒节金爵奖。

1992年,龙滨酒获香港首届国际食品博览会金牌。

1993年,龙滨酒获中国驰名白酒精品称号。

1994年,龙滨酒成为中国白酒行业首家获ISO9002质量认证企业,填补黑龙江省认证工作空白。

1998年,龙滨酒获德国DQS质量认证。

1999年,龙滨酒被国家质量技术监督局列入18大国家名优酒标样之一。

上一篇:中国空间站计划

下一篇:金门高粱酒

推荐阅读