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马里斯啤酒

科普小知识2022-10-03 19:17:07
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马里斯(Maredsous)啤酒最早是由比利时马里斯修道院本笃会僧侣酿制,是一款正宗的修道院啤酒。

1、基本概述


马里斯啤酒

修道院坐落于比利时阿登区的南部--那慕尔郡(Namur),毗邻于风景如画的小镇迪尼(Denée)。现如今在马里斯修道院僧侣的监督下,由督威(Duvel)酿酒厂酿造生产并销售的啤酒。依据同系类不同酒的度数,马里斯系类分为三个类型,马里斯6度(6%Alc.Vol)、马里斯8度(8%Alc.Vol)和马里斯10度(10%Alc.Vol)。其中马里斯6度是修道院最早的一款酒之一。直到今天,这款啤酒仍然是僧侣们的午餐日常用酒。

2、基本信息

马里斯6度

类型:比利时正宗修道院啤酒

色泽:金色

口味:令人愉悦的金黄色融合生机勃勃的水果香,回味无限

酒精度:6%

啤酒花:StyrianGolding(斯洛维尼亚)

享用秘诀:最佳品尝温度6—10摄氏度

适用酒杯:圣杯造型的酒杯

保质期:装瓶后36个月

规格:330ml/20L桶装生啤

马里斯8度

类型:比利时正宗修道院啤酒

色泽:枣红色

口味:精致高雅而又清爽无比,和谐果香与稍苦余味的完美配比

酒精度:8%

啤酒花:StyrianGolding(斯洛维尼亚)

享用秘诀:最佳品尝温度6—10摄氏度

适用酒杯:圣杯造型的酒杯

保质期:装瓶后36个月

规格:330ml

马里斯10度


马里斯啤酒

类型:比利时正宗修道院啤酒

色泽:金铜色

口味:金铜色的三料酒体融合着花香,高雅、精致,闪烁着耀眼的光芒,令人回味无穷

酒精度:10%啤酒花:StyrianGolding(斯洛维尼亚)

享用秘诀:最佳品尝温度6—10摄氏度

适用酒杯:圣杯造型的酒杯

保质期:装瓶后36个月

规格:330ml

3、啤酒特点

马里斯(Maredsous)系列啤酒现今都是在马里斯修道院僧侣的监督下,由督威摩盖特(DuvelMoortgat)集团督威(Duvel)酿酒厂酿造。基于本笃会僧侣的原始秘方,在修道院协会及其院长BernardLorent的严格监督下,马里斯啤酒井然有序的酿制着。

马里斯6度(MaredsousBlond)是马里斯酿酒厂的第一个产品,僧侣们至今仍然佐餐品尝。口感顺滑,层次丰富,果香味飘逸。

马里斯8度(MaredsousBruin)是典型的棕啤,烘烤过的麦芽,双重发酵泡沫细腻丰富,具有红酒的颜色,酒香令人沉醉,口感顺滑,层次丰富,焦糖与果味的完美组合。8%Alc.Vol的酒精度,让品尝过他的人们都觉得酒劲较强,最早的时候是为了庆祝圣诞节而酿制的啤酒。

马里斯10度(MaredsousTripel)是马里斯系列的三料啤酒,酿制过程中使用三倍的麦芽,双重发酵金黄色,泡沫细腻,口感顺滑,层次丰富,果香浓郁。10%Alc.Vol的酒精度只有在修道院的重大节日和场合中才能享用的啤酒。

4、生产酒厂


马里斯啤酒

马里斯修道院坐落于比利时阿登区的南部--那慕尔郡(Namur),毗邻于风景如画的小镇迪尼(Denée)。在马里斯修道院中,共有33名修道士居住,他们依照着本笃会会规(创立于公元六世纪的修道制度)起居饮食、苦修、祷告⋯⋯献身主义和殷勤好客是马里斯修道院的重要宗旨。修道院中的图书馆藏书超过400,000本,其中的部分书籍已有上千年的历史,圣若瑟(St-Joseph)游客中心体现了这些本笃会僧侣的价值--毫无疑问,就是其酿制的纯正马里斯修道院啤酒。

马里斯修道院仍酿酒至今,基于本笃会僧侣的原始秘方,在修道院协会及其院长BernardLorent的严格监督下,马里斯啤酒井然有序的酿制着……马里斯啤酒所得收益的一部分一直被用来支持慈善事业。

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