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金针菇煮不熟为什么导致中毒

科普小知识2022-10-11 00:08:28
金针菇煮不熟为什么导致中毒 寒风乍起的季节,热 腾腾的火锅又开始盛行,金针 菇几乎是涮火锅时必不可少 的一道菜。但要注意,金针菇一定煮熟再吃,否则容易引起中毒。 因为新鲜的金针菇中含有秋水仙碱,人......