为什么要在复活节吃巧克力兔？

就节日而言，美国复活节糖果的销量仅次于万圣节:其中许多是巧克力兔子。

复活节是基督教日历中最具精神和象征意义的节日。它总是与象征性的节日紧密联系在一起，从羊肉到复活节面包。《圣经》中没有提到兔子在耶稣受难到复活的描述。巧克力作为一种新世界食物，直到19世纪中叶才被广泛接受。那么巧克力兔是如何占据复活节篮子的呢？这是现代商业、糖果和移民的结合。复活节庆祝活动借鉴了许多异教徒庆祝春天到来的轮回元素。其中之一是兔子，一种以高繁殖能力而闻名的动物。

奥斯塔拉是前基督教时代日耳曼民族的生育女神，她养了一只野兔作为伴侣。复活节这个词来自她的名字(德语中的奥斯特恩)，她的同名节日可能在四月举行。德国人开始接受虚构的角色奥斯切特·哈索，一只在复活节给孩子们送鸡蛋的兔子。

慕尼黑的复活节兔子博物馆(现已关闭)展示了一些19世纪复活节兔子的例子。这些兔子是由纸板、木头或纤维制成的。一些兔子有可拆卸的头，可以把糖果藏在里面。这些兔子可能是巧克力兔子的前身。

与此同时，西方中产阶级开始喜欢巧克力。工业革命把巧克力从昂贵的饮料变成了廉价的固体食物。制作我们今天熟悉的固体巧克力需要许多步骤，没有机械化是无法实现的。你第一次不喝巧克力而是吃巧克力是在19世纪中叶的欧洲。

随着吃巧克力越来越受欢迎，德国成了一个模具中心。但是我们的巧克力兔子还没有横渡大西洋。宾夕法尼亚殖民者引入了复活节兔子的概念，这是一种给好孩子鸡蛋的兔子。关于复活节兔子最著名的事情是，一个宾夕法尼亚商人在他的商店里设立了一个5英尺高的巧克力兔子来吸引复活节生意。经过长时间的发展，巧克力兔的比例变得更容易控制，并最终成为复活节的主要食物。