光明日报：美国“转基因”食品正在透明化

美国最大的天然和有机食品零售商全食超市此前宣布，美国和加拿大的所有全食超市将在2018年前实施“转基因”标签政策。由于这家超市出售的大多数食品都被贴上了“有机”或“天然”的标签，所以它们的价格比其他超市都高。然而，一些媒体报道称，全食超市将“天然”标志引入歧途，误导了消费者。因为大多数标有“天然”的食品都是转基因食品，而且这些食品还含有杀虫剂、肥料和食品添加剂。全食超市的这一声明不仅意味着所有转基因食品或含有任何非天然添加剂的食品在2018年不会被贴上“天然”标签，还意味着美国零售商部门已经开始了一场“转基因”食品标签战。

美国是转基因食品的发源地。1992年，美国公司开发并生产了转基因番茄品种。经过两年的测试和评估，美国食品和药物管理局于1994年批准了第一个转基因番茄品种。同年，加州第一次将转基因番茄放到了桌面上。由于种植这种番茄的成本很高，生产商*在1997年停止种植，因为它不盈利，但这开始了美国转基因食品的大规模生产。目前，美国已经成为世界上最大的转基因食品和产品生产国，拥有世界上最先进的转基因技术和丰富的实践经验。转基因食品在美国几乎无处不在，美国各种规模的超市和农业购物中心都有。当地媒体列出了十大转基因食品，包括玉米、大豆、棉花、木瓜、大米、西红柿、油菜籽、奶制品、土豆和豌豆。据报道，美国出口的玉米和大豆等转基因食品约占总产量的40%，其中最大部分销往国内。就玉米而言，美国食品和药物管理局称，市场上出售给消费者的几乎所有玉米都是转基因玉米，美国著名农业技术公司孟山都也承认，美国一半的农场使用转基因玉米种子。布莱恩在一家律师事务所工作，他说因为孟山都和其他生物技术公司在美国有强大的游说力量，在美国大部分地区销售的转基因食品没有标签，除了一些州明确要求转基因食品有标签。普通人不知道哪些食物是转基因食品，但据我所知，我们每天吃的大多数蔬菜、瓜果都含有转基因食品，包括那些贴有“有机”标签的食品。

美国专家仍在争论转基因食品是否对人类健康有害。一些专家认为，与传统食品相比，转基因食品具有口感好、质量高、营养丰富、抗病虫害能力强等优点。甚至个别案例表明，转基因食品更有利于保护自然资源，因为转基因作物对水和能源的需求更少。大米是亚洲人消费的主要食物之一，亚洲消费者更加关注关于转基因大米的争论。东南亚推出富含维生素a的转基因水稻。有报道称，美国正在培育含有人类基因的水稻品种。这种大米中含有的人类蛋白质将有效治疗第三世界常见的婴儿腹泻。当然，在美国也有许多质疑和反对转基因食品的声音。有媒体报道称，老鼠在食用转基因玉米后有生殖问题，仓鼠在食用转基因大豆后无法生育，死亡率更高。

尽管美国*尚未确定转基因食品的安全性，但美国人民对转基因食品的观念正在发生深刻的变化。由于美国*没有实施转基因食品的标签政策，人们对他们购买的食品是否是转基因食品非常困惑。从网上论坛来看，由于没有强有力的证据证明转基因食品对健康有害，美国消费者并不坚决反对转基因食品，而是强烈敦促*颁布转基因食品标签条例，使转基因食品更加透明，让消费者可以选择是否消费此类产品。一些网民甚至指责孟山都等农业生物技术公司。他们认为这些公司为了企业的利益向国会和*施压，避免公众要求给转基因食品贴标签，并忽视消费者的知情权。食品行业的许多人认为，一旦美国*强制实施转基因食品标签，相关公司将停止使用转基因技术，因为他们担心消费者会拒绝购买此类产品。这就像食物中添加了反式脂肪。一旦标签政策实施，企业将停止使用反式脂肪酸。美国人对*在转基因食品透明度问题上的不作为深感担忧。当奥巴马总统在2009年任命米歇尔·泰勒为美国食品和药物管理局高级顾问时，美国消费者团体和环保主义者提出了*。因为泰勒是孟山都的副总裁。*者担心，在泰勒的任期内，转基因食品将被直接认证，并允许在没有通过食品和药物管理局安全测试的情况下进入市场。

据报道，欧盟、中国、俄罗斯、日本、巴西等64个国家已经立法规定转基因食品的标签。然而，由于利益集团和政治集团之间的关系错综复杂，美国联邦*仍然对转基因食品的透明度持*放任的态度。然而，美国的一些地方*已经将转基因食品的透明度提上了议事日程，这可能是由于全食品超市转基因食品标签战的影响。2013年年中，佛蒙特州、康涅狄格州和缅因州分别通过了转基因标签法，而华盛顿和伊利诺伊州也相继就转基因标签法进行了公开讨论。