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AKOKO雪花酥好吃吗?如何自制AKOKO雪花酥

科普小知识2022-11-03 23:00:53
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风靡朋友圈的烘焙小零食AKOKO雪花酥,深受吃货们的宠爱,下面小编为大家介绍AKOKO雪花酥好吃吗?如何自制AKOKO雪花酥

AKOKO雪花酥好吃吗

AKOKO雪花酥吃起来口感爆棚,既有牛轧糖的黏性,又有饼干的酥脆,一盒有六种口味,每块有单独的包装,装起来也很方面,没有那些不好的成分,里面也就是黄油奶粉和糖,大部分都是些冻干果,干果中的营养成分也是很足的,吃起来特别酥脆,慢慢的咀嚼,会有牛轧糖的黏性,又会有饼干的那种酥脆,一口下去,口感十分丰富,表面附着一层香浓的奶粉,就像盖着一层雪花,再加上里面美味的果干,看着就很诱人!没有这个口感细腻,而且入口即化,最重要的是颜值真的是吸晴啊!

而且里面都是一个一个独立包装,很干净,六种不同的口味也可以给小孩子带来不一样的口感,时不时的新鲜感,真的让小孩纸很受用,再加上浓厚的奶香味,就会让孩子不自觉的靠近,慢慢的吸引他们的胃,有纯真原味、草莓蔓越莓味、菠萝蜜芒果味、蓝莓蔓越莓味、精选抹茶味5种口味,每种口味各2颗,每颗内都含有整颗水果,原味奶香软糯,富含VC;草莓酸甜可口,果香馥郁;抹茶淡雅清香,口感细腻;菠萝蜜浓郁果香,酥脆爽口;蓝莓甜酸交替,香醇怡人

如何自制AKOKO雪花酥

AKOKO雪花酥既有牛轧糖入口的浓郁奶香,又巧妙地融合了饼干的咸香与酥脆,还有超多坚果和果干被紧紧拥抱着,一口咬下真的超满足,各种果干的酥脆搭配上棉花糖的绵柔,层次和口感都超级丰富

食材:棉花糖:150g、硬性饼干:180g、无盐黄油:40g、无糖奶粉:45g、果干(挑选自己喜欢的~):90g、坚果:60g(开心果、巴木旦、腰果、花生碎)

步骤:

1:挑选一口不粘的平底锅~将黄油放入锅中,用小火慢慢地融化,火大了黄油会变黑的很影响颜值

2:黄油融化后加入棉花糖,就要开始不停地搅拌,不同品牌的棉花糖融化速度不一样,所以看到棉花糖融化了就立马关火,这个时机很重要要灵活掌控!

3:把奶粉倒入锅中与棉花糖轻轻地搅拌均匀,快速搅拌奶粉会飞溅~留下一点足够撒在表面就可以啦

4:再将所以的坚果、饼干、果干倒入锅中

5:转移到不粘的烤盘上,带上一次性手套趁热赶快将其塑型,来回拉扯、折叠几次,让棉花糖将坚果、饼干和果干紧紧包裹住

6:借助工具压成长方形,确保没有缝隙就可以啦

7:在正反面均匀撒上奶粉,静静等待它冷却~完全冷却后,用刀切成小块就大功告成啦!