沙市豆瓣酱科普小知识2022-11-08 09:13:46... 沙市豆瓣酱为地理标志证明商标。沙市豆瓣酱沙市区调味品产销协会 豆瓣酱是由各种微生物相互作用,产生复杂生化反应,而酿造出来的一种发酵红褐色调味料,它是由蚕豆(华南,西南等地用蚕豆,中原,华东地区多用黄豆)、曲子(一种用来发酵的菌)、盐、做成的。同时,又根据消费者的习惯不同,在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料,而增加了豆瓣酱的品种,深受人们喜爱。上一篇:你了解吗?未准爸爸补充叶酸的主要作用下一篇:沙市早堂面推荐阅读红烧牛肉用什么牌子豆瓣酱?推荐红烧牛肉豆瓣酱品牌?豆瓣酱可以代替豆豉吗 豆瓣酱和豆豉的区别山城牌金钩豆瓣酱沙市圆通寺自制豆瓣酱用什么菜籽油?生菜籽油和熟菜籽油有何区别?沙市豆瓣酱沙市早堂面沙市甜独蒜头沙市酱油沙市港