砂锅鱼头科普小知识2022-11-10 16:54:46...是以天目湖里的活鲢鱼,去鳞去鳃,除去内脏,洗净剁下鱼头,注入天目湖水,辅以适量佐料在文火上煨煮数小时而成。其汤洁白如乳,鲜美绝佳,其肉白里透红,细嫩无比,可谓鲜而不腥,肥而不腻,被众多中外美食家誉为“天下第一名菜”( 溧阳)上一篇:溧阳大栗下一篇:黄雀推荐阅读砂锅鱼头天目湖砂锅鱼头砂锅鱼头万佛湖砂锅鱼头