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建水小米辣

科普小知识2022-05-08 21:43:51
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建水小米辣

建水小米辣为地理标志证明商标。

建水盛产小米辣,是云南省有名的“小米辣之乡”。建水小米辣品种优良,具有耐旱、耐瘠薄,长势旺、抗病性强等特点。成熟的小米辣颜色橙黄、饱满均匀、色泽鲜亮、辣香味浓、油脂和维生素含量高。