柴鸡炖蘑菇科普小知识2022-11-14 17:50:43... 1、柴鸡炖蘑菇:坝上地区出产多种蘑菇。称为上品的有:口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑等。蘑菇营养丰富,含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物及有利于消化的粗纤维;即可上高级宴会,又是家庭的民俗菜肴。蘑菇用来清炖、红烧、做汤均可,其味清香、鲜美,历来为席上珍品。用它炖坝上的柴鸡,其风味和口感极佳。上一篇:苏子峪蜜枣下一篇:乌桕李氏祢庙推荐阅读冬瓜炖海米河蚌炖豆腐蜜汁炖鱿鱼亿达•蘑菇街【年货大集】大调研番茄炖牛腩河南炖菜之乡菜胆炖鱼翅清炖甲鱼德莫利炖活鱼巴西炖鱼