转基因食品安全监管研究意义

由于转基因食品的安全性比较受争议，我国也比较重视转基因食品安全监管。那么转基因食品安全监管研究意义是什么?下面和小编了解下吧。

通过转基因食品安全监管研究对于转基因化的同类产品在成分、特性以及营养成分、毒性方面进行比较后，组织企业与专家讨论实验数据和信息，以支持评估的结论。另外，FDA强调管理方针必须有足够的灵活性，以便允许随技术革新做出必要的修改。通过转基因食品安全监管研究对于新生物技术食品需要执行更严格的审批程序，并对其评估、监管做出严格的法律规定。

转基因食品的安全隐患?

1.对生态系统(包括环境)的影响

生态系统是各种动物、植物与环境的一种动态平衡系统，而转基因食品是人为对特定物种进行干预，改变其性状，因而也改变了该物种在食物链和生态系统中的位置，引起一系列不可预料和复杂的变化。

2.转基因技术本身的不足

虽然基因技术发展可以将DNA进行切割，将一异源基因引入另一生物，但不能完全准确地预见作用后产生的新的蛋白质的性状是否完全吻合我们的要求。

3.物种多样性的破坏

基因技术加上商业营销将使某类作物如超级水稻为某一公司垄断供应种子，使原来多个品种减少为同一基因的单一品种，当真菌、病毒、虫害侵袭这种植物时，会发生严重的产量减产，也引起生态平衡的变化。

4.基因的污染

转基因技术可能使某些基因流入自然界，引起难以预料的影响;基因化的生物、细菌、病毒等进入环境，保存或恢复是不可能的，其较化学或核污染严重，危害是不可逆转的。

5.引进自然界不存在的新物种

转基因技术可能使自然界不存在的新物种出现，如超级杂草、超级昆虫等，可能对地壤、野生近缘种、普通作物、相邻的植物及环境造成破坏。

6.环保的影响

有资料证明，基因化的农作物对除草剂具有抵抗力，实际耐用药量高于正常的3倍，农民知道其对除草剂有抵抗力，会直接或不直接地提高除草剂等化学药物的使用量。

7.生态系统的破坏

转基因技术使某种物种的性状改变，如A昆虫以B植物为食物，我们认为改变B植物为转基因抗虫植物，提高了B植物产量，但A昆虫因缺乏食物使虫的密度大幅下降，引起以A昆虫为食物的天敌C生物的生存危机，进而引起整个生态平衡的破坏，将来可能暴发某种虫害大面积流行等。

目前市场上到处是转基因食品，转基因食品安全知识大家已经不陌生了。同时不要忽略食品安全小知识。

我们在购物时应注意以下事项：

1.任何食品需特别关注五个要件：厂名，厂址，生产日期，保质期，QS标志。注意看食品的生产日期或失效日期，注意食品是否超过保质期

2.看产品标签，注意区分认证标志,看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、过于好看的食品所迷惑。

3.看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施