铁观音春茶和秋茶哪个营养价值高?春茶采摘时间何时
科普小知识2022-12-05 12:26:07
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想喝上一杯正宗的安溪铁观音,对身在远方的茶友却不是那么容易。下面小编为大家介绍铁观音春茶和秋茶哪个营养价值高?春茶采摘时间何时铁观音春茶和秋茶哪个营养价值高
春茶的品质比夏茶和秋茶来的好很多,铁观音春茶由于其茶树在春季所吸收的营养最好,环境也好,使其长成的茶树芽叶品质很好。春季的时候气候温和,降水量充沛,阳光照射时间较长,而且茶树经过冬天的修养生息,这个时间段对于铁观音茶树的生长来说十分的有力,土壤中含有的矿物质元素也多。
铁观音春茶的采摘时间是谷雨至立夏后(4月20日~5月10日)。一年四季的铁观音以春茶、秋茶品质最优,夏暑茶相对最差。
春茶经过了一个冬天漫长的生长和营养的积累,在这个时候刚好成熟,它的含水量多,内含物质形成了一定的比例,鲜叶肥厚,上下部叶子比较一致,农残比较有保障。春水秋香。说得很明白了,春茶特征是口感好,滋味细腻,茶汤中所含的物质最为丰富。
而秋茶口感相对较粗糙些,但是秋茶的特点是高香,凝香的效果优于春茶。所以很多初级茶客会为追求茶香而选择秋茶。
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