嵊州市
嵊州，是绍兴市所辖的一个县级市，地处浙江省中部偏东，曹娥江上游，东邻奉化和余姚，南毗新昌、东阳，西连诸暨，北接上虞，全市总面积1784.43平方公里，是全国第一批经济开放县（市）、全国县域经济基本竞争力百强县市。早在秦汉时就建县称剡，唐初曾设嵊州，北宋年间始名嵊县，至今已有2150多年历史。嵊州是越剧故乡，风景如画、人文荟萃，有书圣故里、天下第一瀑、绍兴温泉城等。
中文名称：嵊州
外文名称：shengzhouCity
别名：剡县、嵊县
行政区类别：县级市
所属地区：中国浙江省绍兴市
下辖地区：三江街道，鹿山街道，剡湖街道，浦口街道
*驻地：剡湖街道北直街37号
电话区号：0575
邮政区码：312400
地理位置：北纬29°35′，东经120°49′
面积：1789平方公里
人口：73.43万人（2010年）
方言：吴语-临绍小片-嵊州话
气候条件：亚热带海洋性季风气候
著名景点：马寅初故居、百丈飞瀑、王羲之故里、剡溪漂流景区、崇仁古镇
车牌代码：浙DE，DH，DM，DP
民系：吴越民系
行政代码：330683
1、历史文化
早在秦汉之际就已建县设剡，唐初曾设嵊州，北宋年间始名嵊县，至今已有2100多年历史，1995年8月撤县建市。嵊州以“百年越剧、千年剡溪、万年小黄山遗址”闻名于世,是马寅初、任光、王金发、郑午昌、刘文西、马晓春、袁雪芬等名家名人的故乡。
2、区位交通
处在杭州、宁波、温州、金华四城市的交通对角线上，是浙东陆上交通枢纽和浙江实施“四小时经济圈战略”的重要组成部分，上三高速、甬金高速、104国道和37省道嵊义线贯穿全境，县乡公路四通八达。
3、经济兴旺
嵊州产业经济特色鲜明，领带服饰、厨房用具、茶叶加工、机械电机、针织服装等块状产业发展迅速，汽摩配件、电子信息、新型建材等新兴产业加速兴起，被命名为“21世纪国际性领带都市”，“中国厨具之都”、“中国扬声器零件之都”和“中国丝针织服装生产基地”。嵊州农业资源丰富，盛产茶叶、花木、笋竹、香榧、蔬菜、水果、长毛兔等农产品，其中茶叶产量居全国县市之首。
4、行政区划
嵊州市辖4个街道、11个镇、6个乡：三江街道、鹿山街道、剡湖街道、浦口街道；甘霖镇、仙岩镇、长乐镇、崇仁镇、石璜镇、三界镇、下王镇、黄泽镇、北漳镇、金庭镇、谷来镇；雅璜乡、通源乡、王院乡、竹溪乡、贵门乡、里南乡、友谊乡。共有463个行政村、16个社区。
5、历史沿革
嵊州市
唐武德四年（621）置嵊州并分置剡城县。因境内有嵊山，四面皆有秀峰，取四山为嵊之义。
五代改为赡县，宋初复设剡县。
宋宣和三年（1121）以剡字二火一刀，有刀兵象，遂改为嵊县。
1995年12月6日正式撤县改设嵊州市。
1985年末，县城建成区面积2.14平方千米。
1986年初，嵊县辖11个区、55个乡、11个镇、21个居委会、1153个村委会；县城范围内设城关镇和临城区（除仙岩乡外）的9个乡，面积216.22平方千米，有179个行政村、14个居民区，42392户，148761人。同年8月，浦口乡、开元乡改制为浦口镇、开元镇。
1987年，富润乡改制为富润镇；同年，富润镇、开元镇、浦口镇建立居委会。
1988年4月，方口乡下珠溪村石佛桥自然村从上珠溪村划出建立石佛桥村委会。
1989年2月，城关镇新北居委会划出部分居民区设立艇北居委会。
1991年7月，城关镇城东居委会划分为相公殿、东桥路、城东居委会；城北居委会划出部分居民区建立官河路居委会；城南居委会划分为龙会、桥南居委会；新北居委会划出部分居民区建立环城北路居委会；原石璜镇居委会更名为石璜镇大晒场居委会。1991年底，县辖11个区、52个乡、14个镇。
1992年5月，嵊县撤销甘霖、长乐、石璜、崇仁、临城、黄泽、上东、三界、南山、北山、里东等11个区公所，将原辖66个乡镇（镇14个、乡52个）扩镇并乡调整为28个乡镇（17个镇、11个乡）：新市乡、新明乡、中爱乡、城郊乡、新联乡、城溪乡划归城关镇；四明乡划归浦口镇；仙岩乡、幸福乡合并为仙岩镇；剡北乡、蛟镇乡、普义乡划归甘霖镇；中南乡、毫石乡合并为苍岩镇；方口乡、太平乡、大昆乡划归长乐镇；剡源乡划归开元镇；春联乡、升高乡、民胜乡划归崇仁镇；镇基乡划归石璜镇；江东乡、三合乡、福源乡划归三界镇；和平乡、卮山乡划归下王镇；西杜乡划归友谊乡；明溪乡、灵山乡、明山乡划归黄泽镇；小柏乡、东坑乡划归北漳镇；金山乡、金庭乡合并为金庭镇；新山乡、横山乡、玠溪乡合并为贵门乡；平山乡、汉溪乡、奖山乡合并为里南乡；显潭乡、吕岙乡划归谷来镇；三塘乡、博济镇、绿溪乡、广利乡、富润镇、雅璜乡、通源乡、蒋镇乡、王院乡、竹溪乡不变。（浙江省民政厅《关于嵊县撤区扩镇并乡方案的批复》民基字411号）
1992年8月，蒋镇乡、谷来镇、博济镇分别建立蒋镇、谷来镇、博济镇居委会。
1993年2月，城关镇撤销东圃、北郊村委会建制，建立东圃、北郊居委会。
1993年10月，蒋镇乡经省*批准建制为镇，名蒋镇。
1994年11月，城关镇撤销东南、仙人坑、艇湖村委会建制，建立东南、仙人坑、艇湖居委会；新建城北、中兴居委会；东桥路居委会更名为湖东居委会。
1995年7月，城关镇新建江滨居委会；同年设立嵊州市时，全市辖18个镇、10个乡：城关镇、甘霖镇、苍岩镇、长乐镇、三界镇、仙岩镇、下王镇、北漳镇、金庭镇、黄泽镇、谷来镇、崇仁镇、石璜镇、开元镇、博济镇、富润镇、浦口镇、蒋镇，三塘乡、友谊乡、贵门乡、竹溪乡、雅璜乡、通源乡、广利乡、绿溪乡、王院乡、里南乡。共有1148个村委会、43个居委会。
1999年末，全市辖18个镇、10个乡，1146个行政村、48个居委会，总人口73.81万人，总面积1784.43平方千米。2000年末，全市辖18个镇、10个乡，1146个行政村、48个居委会，总人口739872人，总面积1784.43平方千米。
2000年第五次人口普查，嵊州市总人口671221人，其中：城关镇176612人、仙岩镇14081人、浦口镇28508人、三界镇29798人、蒋镇7552人、谷来镇23586人、下王镇11427人、崇仁镇47718人、富润镇17423人、北漳镇14550人、金庭镇22554人、黄泽镇41149人、长乐镇39487人、石璜镇25463人、开元镇16168人、甘霖镇45620人、博济镇19750人、苍岩镇16223人、三塘乡8170人、友谊乡8929人、竹溪乡3533人、王院乡4387人、雅璜乡3312人、广利乡11434人、通源乡4854人、绿溪乡9000人、贵门乡8768人、里南乡11165人。
2001年11月7日，《省*关于嵊州市行政区划调整的批复》（浙政函230号）批复同意嵊州市行政区划调整：撤销博济镇、苍岩镇建制，与甘霖镇合并。甘霖镇辖154村、2居，驻桃源路1号（原址）。撤销开元镇、绿溪乡建制，与长乐镇合并。长乐镇辖126村、2居，驻后街16号（原址）。撤销富润镇、广利乡建制，与崇仁镇合并。崇仁镇辖129村、3居，驻新街西路（原址）。撤销蒋镇、友谊乡建制，与三界镇合并。三界镇辖101村、2居，驻青春路88号（原址）。撤销城关镇、浦口镇、三塘乡建制，改由嵊州市*直辖并设置三江、鹿山、剡湖、浦口等4个街道办事处，作为嵊州市*的派出机构：（1）三江街道办事处：管理原城关镇南部的黄泥桥等46村、仙人坑等2居和原三塘乡，共62村、2居，定址三江东路。（2）鹿山街道办事处：管理原城关镇西部的上燕窠等52村、西桥等4居，定址富豪路。（3）剡湖街道办事处：管理原城关镇北部其余的里坂等23村、龙会等27居，定址嵊州大道。（4）浦口街道办事处：管理原浦口镇的35村、1居，驻文化路2号（原浦口镇址）。调整后，嵊州市辖三界、甘霖、长乐、崇仁、仙岩、石璜、黄泽、北漳、金庭、谷来、下王11个镇和通源、雅璜、贵门、竹溪、里南、王院6个乡，设三江、鹿山、剡湖、浦口4个街道。2001年末，嵊州市辖4个街道、11个镇、6个乡，1193个行政村（居委会），总面积1784.43平方千米，总人口738626人，其中城区人口191664人。12月实施。
6、气候概况
嵊州市
嵊州市四面环山，西北地势较高，中部到东南地势较低，丘陵山地面积占嵊州市的77%，剡溪以东有四明山脉，主峰海拔1096米，以西为会稽山脉，主峰山脉西白山，海拔1017米。
嵊州市位于曹娥江流域上游，境内有澄潭江、长乐江、新昌江三大水系在城关以南汇合于剡溪，还有黄泽江在城关以下六公里处汇入剡溪，四大水系呈向心状分布，剡溪至三界以下汇入曹娥江。
嵊州市属北亚热带湿润气候，具有气候温和，四季分明，湿润多雨的特点，冬夏较长，春秋较短的特点。这里年平均气温16.5C，年平均降水1300毫米左右，年日照时数近2000小时，无霜期235天。主要的灾害性天气有暴雨、连阴雨、干旱、寒潮、大雪、大雾、高温和台风热带气旋等。
7、旅游景点
崇仁古镇
嵊州市
崇仁原名杏花村，北宋熙宁年间，受皇帝敕封的义门裘氏从婺州分迁此地。裘氏以崇尚仁义为本，故名其地为崇仁。
崇仁，是一座美丽幽静的江南古镇。它至今仍保留着庞大的古建筑群，虽然历经千年但风貌依旧。古建筑连片成群，具有宋朝遗风、明清特色。群内庙宇、祠堂、古戏台、民居、牌坊、药铺、店房、桥梁、池塘、水井一应俱全。以玉山公祠为中心，保存完整的老台门就有100余座，台门之间用跨街楼钩连，既珠联璧合，又独立成章，体现了先人“分户合族、聚只一家”的遗风。
崇仁以裘姓为主，现在的百余个老台门几乎都是裘氏的故宅。裘氏家族聚族六百，“人不异居，家不分炊”，每个台门之间，用跨街楼衔接，既是独立的门户，又是浑然一体的建筑。
南山水库
南山景区宗教文化园由南山古文化苑，南山禅寺、南山大佛、香水庵、灵源观等组成。其景点均系晋、唐、宋、元、明、清代遗迹，千年古刹，可谓胜地重光，更添新颜。古建筑群中的亭榭廊塔，山林水系，依山构造，古朴典雅，迤逦壮观，气势宏伟。景区内的南山大佛，是一座举世罕见的锡青铜释迦牟尼大坐佛，高38.66米、重380吨，堪称世界第一铜铸坐佛。
南山景区中华历史文化园是目前国内唯一一座以历史文化为经、吉祥文化为纬，起于远古，止于清朝，按朝代顺序建造而成的大型主题公园，占地面积6平方公里。中华历史文化园以不同风格的中国主要朝代建筑群为载体，通过大量的历史资料与实物展示，生动展现了上下五千年历史的大势大略、重要文物，重大事件和代表人物，并按照旅游活动的要求，将历史文化、吉祥文化、民俗文化、饮食文化、市井文化等融为一体，全面展现了中华文明的博大精深和民族文化的多姿多彩，宛如一部鲜活的中国通史，是炎黄子孙领略历史演进，汇集风云人物，感悟中华文明的必由之地。2003年7月，该园区被命名为“中学历史教学实景基地”和“青少年爱国主义教育基地”。
百丈飞瀑
百丈飞瀑风景旅游区位于会稽山脉主峰--西白山东侧的王院乡境内，与绍兴、诸暨各距50公里。景区南至月亮山、百鸟山，北抵王院蟠龙山，东西册崇山峻岭，中间是一个烟波浩淼的月亮湖，景区面积18平方公里。
百丈景区的特色瀑布：
景区含月亮洞天区、水上娱乐区、旅游服务区、瀑布观瞻区、宗教活动区、休闲渡假区、竹林游憩区七个功能区，同时设计了洞天闻笛、竹林春晓、伊人望月、彩船戏水、鸟台踏雪、桃源天街、百丈飞瀑、天池观枫、临渊惊天、蟠龙问禅等“百丈十景”和伊人楼、逍遥林等三十六景，景区内山高峰险，植被茂密，常年流水不断，主瀑--百丈飞瀑落差66米，逍遥瀑98米，五叠泉达120余米。
8、民间艺术
嵊州市
嵊州竹编首创并形成了动物、漂白、花筋、蓝胎漆等四大工艺特色，编织方法组细并茂，千资百态，产品有篮、瓶、罐、盘、盒、动物、人物、建筑、家具、灯具、玩具和屏风十二大类，六千多个花色品种；所有产品经过无毒防蛀防霉处理，经久耐用，获得国家多种奖励,在世界同行业中属于第一流。
竹编《奔马》受到江总书记的赞誉：一九九四年九月二十六日晚，总书记在参观林业部举办的建国四十周年全国林产品博览会浙江馆时，捧着嵊州工艺竹编厂生产的《奔马》，赞"有中国民族特色"，并高兴地说："这匹马很有气势，很象徐悲鸿画的《奔马》。
《山鹰》飞进美国白宫：竹编"山鹰"都是用竹丝、竹片制作起来的，竹编艺人们匠心独运，别开生面，用编织、插片、弹蔑等竹编技艺使"山鹰"神形酷肖，栩栩如生。1977年初，*副总理访问美国期间，到白宫拜会了当时总统卡特，在总统办公室里，两位国家*饶有兴趣地欣赏过这只山鹰，一时传为中美友好的佳话。
大型立屏《昭陵六骏》轰动英伦三岛："昭陵六骏"是目前中国最大的竹编工艺品。1984年在英国伦敦举行的世界理想家庭博览会上引起轰动，王妃戴安娜亲自为这座作品剪彩，在近百万观众中产生了广泛的影响。竹编立屏"昭陵六骏"长8.22米，高2.35米，厚0.68米，创作历时一年，投工一万余，艺人们把菊花串丝、龟背、弹花等一百五十余种传统工艺编制技法，经过创新后，溶汇在这件大型作品中，整座立屏集古今中外竹编工艺的全部技法精华，被专家们称为稀世珍宝。
人物精品《岳飞》立马东欧北飞：竹编精品"岳飞"，造型生动，编工精巧，气势磅礴，作品长110厘米，高116厘米，编制这种产品中，创制者充分发挥了竹编工艺的特长，以精致细密的手法，交错变化运用经蔑和纬蔑，人物编得严密完整、浑然一体。该人物精品是近年来一件出类拔萃的竹编佳作。在香港展出时，被港澳各界人事誉为大陆珍品。曾多次参加在东欧、北美等地举行的国际博览会、展销会。
为满足国内外客户在宾馆、家庭房间装饰的需要，嵊州竹编艺人们创制了大量的竹编装饰品，计有竹厅、屏风、壁挂、家具、灯具、箱等品种；这些竹编品有的电压富丽，有的质朴别致，不仅能使房间产生一种饶有风味的优雅气氛，而且能让人们在使用中得到艺术的享受。
9、地方戏曲
嵊州市
越剧从落地唱书、小歌班、女子文戏到女子越剧，涌现了众多著名的艺术家，如小歌班时期的卫梅朵、王永春、白玉梅、马潮水等，女子文戏时期的施银花、赵瑞花、屠杏花、马樟花和姚水娟等，更有称为“越剧十姐妹”的徐天红、傅全香、袁雪芬、竺水招、范瑞娟、吴小楼、张桂凤、筱丹桂、徐玉兰、尹桂芳和戚雅仙、王文娟等。建国以后，又涌现了一批优秀的青年演员如吴凤花、钱惠丽、钱爱玉、何英等。
10、特色美食
糟鸡糟鸭
逢年过节，嵊州人几乎家家户户都有制作糟鸡、糟肉的习俗。越剧早期传统说唱《落地唱书》中，就有"腊鸡腊鸭腊白鲞，糟鸡糟鸭糟大肠……"的唱词。糟鸡的主料是"糟"和"鸡"，糟乃酒糟也，因其香味扑鼻又称香糟。在古代，我市农村家家素有冬酿老酒的习俗，选用自家种的糯谷，碾成糯米，蒸成糯米饭，拌进麦曲，然后放进缸里进行发酵。经过一段时间的发酵、开耙，将发酵的酒米饭灌进酒袋里上榨，榨尽酒汁，留在布袋里的就是酒糟。酒糟像老酒一样越陈越香，陈年酒糟不仅可以蒸馏白酒，而且还可以用于糟鸡糟肉糟大肠呢！
嵊州人传统的糟鸡糟肉制作方法是：先将鸡肉、猪肉煮熟，起锅沥尽汁汤，冷却后将鸡肉、猪肉斩成一块块，然后用食盐擦在鸡块和肉块上，待吸进盐分后，在预先洗净晾干的小陶坛里，铺上一层香糟，盖上一层白纱布，然后把擦过盐的鸡块、肉块一块块放进去，用双手揿实，最后在坛口的肉块上铺上一层白纱布，又铺上厚厚的一层香糟，加盖密封。经过1-2周的密封存放后，便成了酒香扑鼻的糟鸡、糟肉。为防止糟味的散发，启坛后要吃多少就掏多少，然后须把糟坛封好，慎防霉变。
糟鸡、糟肉是一道宴请宾客的美味佳肴，不仅是上乘的下酒菜，而且是一道家常菜，被人们誉为"肉鲜味美、酒香浓郁、回味无穷、百吃不厌的佳肴"。
而今，糟鸡、糟肉这道佳肴珍品在全市各大宾馆、酒家及各大菜场都能买到，您如果觉得自己制作太麻烦的话，不妨去买现成的尝尝。