福建乡下厨房食品有限公司

福建乡下厨房食品有限公司是一家集原生态养殖/种植、生产、经营乡村原生态传统美食产品于一体的现代型企业。

公司名称：福建乡下厨房食品有限公司

总部地点：福建

经营范围：原生态养殖/种植、生产、经营乡村原生态传统美食

公司性质：有限公司

1、工商信息

2、企业简介

福建乡下厨房食品有限公司产品

源自农家地道食材，烹制乡野原滋原味;

--传承百年古法技艺，擅长现代精湛领先技术，

自然绿色原生态的浓郁美味，唯美呈现大众，

让乡村的自然风情和不曾忘怀的记忆带给您一份香醇的回味!

乡下厨房--致力发扬农耕文化，挖掘乡村美食风味，努力打造福建特产*，创建中国乡村美食典范企业;

让大众多一份回味，多一份温情......

乡下厨房~古法精工，唯美传承。

公司以"传承农耕美食文化，发展自然健康食品"为宗旨，积极挖掘乡村美食，改良传统工艺及配方，不断推出缘于自然、出自农家的原滋原味产品。

目前公司已推出以"乡下厨房"为品牌的屏南传统美食"米烧兔"，该产品原料精选自农家健康食草兔，经手工拔毛、精心修整、中草药浸泡、优质大米熏烤、真空包装、灭菌等工艺精心加工，并严格按国家卫生标准检疫、检验。

田园农业以"发展乡村绿色美食、分享纯正乡下味道，奉献精美白水洋特色产品"为己任，并将积极与广大农户、客商真诚合作，努力创造屏南本土的中国品牌，树立中国乡村美食典范。

为突破产量瓶颈，适应企业中长期发展，我司在际头工业园征地30亩。投资3200万元，建设集研发、加工、销售、仓储、物流、旅游购物于一体的"乡下厨房"现代厂区，该项目全部按照标准进行建设，达到*食品企业的要求。项目一期将建成年产650吨即食米烧兔、300吨即食米烧鸭、300吨即食食用菌生产线及相关配套设施。目前项目一期建设有序推进.

企业致力于福建民间传统美食的挖掘及发扬光大，"采菊东篱下，悠然见南山"的乡村格调，代表着天然与真实的乡下滋味。地道的原生态农家食材、乡间私厨手艺、乡村原味美食，乡野风味，这就是乡下厨房!

公司秉承"质量第一、信誉第一、客户至上"为宗旨，一如既往地提供优质的产品、尽善尽美的服务作为企业生存之本。立足于社会，奉献于大众;

3、品牌典故

福建乡下厨房食品有限公司产品

清乾隆年间，适逢盛世，国泰民安，四海皆平。宫廷间一吴姓御厨，厨艺精湛，南北菜肴，无所不精，且心纯性正，为人耿直。为此，朝中权贵，厨下同僚多有得罪。终有一日，被排挤出宫，颠沛流离至现今福建屏南县。

吴御厨流落至此，身心憔悴，旧疾复发，一病数月，幸得当地村民细心照料，身体方渐转好。为报朴实乡民，吴御厨决意留下，终日往返于山林茅舍之间，以当地野生蔬果及飞禽走兽为材，用尽毕生所学，为乡邻精心烹制美味。邻近乡亲受惠良多，为表感谢，刻匾"乡下厨房"四字赠之。老御厨感激涕零，揖而受之，从此，"乡下厨房"便流传下来。

话说"乡下厨房"开张伊始，乡邻闻讯皆慕名而来。屏南县景美物丰，尤以盛产野兔而闻名。某日，御厨于山林间擒获野兔两只，兴奋异常，当下为其去毛洗净，架起炭火，欲做烤兔之用。忽听屋外有人叫唤，御厨忙起身欲一探究竟，不料屋内狭小，辗转之间，将灶台上一簸米碰落，不偏不倚正好全部散落炭火之上，顿时米烟充满屋子。老御厨心下懊恼，无奈米落炭中，已无法收回，只得离去任其烤制。

待到事毕归来，屋内米烟淡去，奇香萦绕，碳火上的兔子金黄发亮，散发着诱人的清香。意外所得、御厨心下甚喜，当下将其下架分解，分与众人。乡民诧异，自问食兔多年，却不曾有此美味。于是，一传十，十传百，屏南县人人皆知"米烧兔"制作之方，也常以此作为待客上品，而"乡下厨房"之"米烧兔"也令世人称奇，一直流传至今。

4、品质管理

企业荣誉

企业与省农科院、福建省农林大学、南京农林大学、华中农业大学、天津科技大学等科研机构密切合作，为乡下厨房产品持续改良创新提供有力保障。技术创新是企业发展的源动力，乡下厨房研发团队在传承民简美食传统技法的基础上，积极钻研、大胆创新，为消费者提供安全健康、天然地道的高品质产品。

为突破产量瓶颈与品质，适应企业中长期发展，乡下厨房在际头工业园征地30亩。投资3200万元，建设集研发、加工、销售、仓储、物流、旅游购物于一体的"乡下厨房"现代厂区，该项目全部按照标准进行建设，达到*食品企业的要求。项目一期将建成年产650吨即食米烧兔、300吨即食米烧鸭、300吨即食食用菌生产线及相关配套设施。

乡下厨房的产品在质量与卫生的管制上是切实做到保障公司信誉及客户权益的全面性控管流程。从原材料采购到生产过程直至成品都要经过层层把关。如此严格的要求不外乎让乡下厨房的客户完全安心，让消费者完全放心，乡下厨房多一份细心，客户的保障就更多一分。

5、企业宗旨

源于农家地道食材烹制山野原滋原味;

为客户、员工、乡民、商业伙伴持续创造价值。