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桃驳李

科普小知识2022-12-23 22:33:48
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桃驳李果实呈橙红色,兼备桃及李的味道,果肉多淡黄或黄色。中国四川省和陕西省有分布。“桃驳李”这种水果。在市面上一般都是标明“油桃”,而非“桃驳李”。桃驳李应该还是算桃子,闻着有桃子的清香,味道也相近,除去生长的这个母体李树,大抵和李子是没有什么关系的。桃驳李爽口而且鲜甜,最重要的是营养十分丰富,含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等,有止咳化痰、补气健肾之功能,能降血压,可延年益寿,少儿食用能促进发育,提高智力。

中文学名:桃驳李

界:植物界

门:被子植物门

纲:双子叶植物纲

目:蔷薇目

科:蔷薇科

属:桃属

1、主要产地

美国、新西兰、澳大利亚

国产(油桃):陕西、四川

2、感官鉴别


桃驳李

颜色:黄色底色,橙红

口感:兼备桃及李的味道,未成熟时爽脆,成熟时果肉变软多汁

果肉:淡黄或黄色,成熟度越高颜色越深

手感:坚硬、成熟后变软

存放条件:冷库中5-7天

陈列要求:浅盘或堆头陈列

劣品形态:萎缩及干水,有柔软点,指甲造成淤痕或疤痕,太酸或太小,有明显的细菌或真菌感染现象。任何由蠕虫或昆虫所导致的伤害;有挤压,摩擦或刺穿所成的机械性伤害。

3、民间传说

关于桃驳李,当地还有一个传说:传说在孙悟空赴蟠桃会时,偷吃了一个李子,把李核扔到凡间,人间才有了桃形李,也叫“猴面果”。

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