下庄镇
下庄镇位于祥云县中部偏东南，距祥云县城30公里，因镇*驻下庄街而得名。北依刘厂镇、东山乡，西连云南驿镇，东接普淜镇，南与鹿鸣乡为邻，地处东经100°46′，北纬25°26′，总面积225.5平方公里。境内交通区位优势突出。320国道、楚大高速公路、广大铁路自西向东贯穿全境，并没有火车站和高速公路入口，有“大理州东大门”之称。总面积225.5平方公里。全镇辖12个村民委员会，109个自然村，130个村民小组，总户数14781户，总人口54540人。
中文名：下庄镇
行政代码：532923104
身份证前6位：532923
长途区号：0872
邮政编码：672100
隶属政区：祥云县
行政级别：镇
车牌号码：云L
辖区面积：225.5km2
1、地方简介
下庄镇位于祥云县中部偏东南，距祥云县城30公里，因镇*驻下庄街而得名。北依刘厂镇、东山乡，西连云南驿镇，东接普淜镇，南与鹿鸣乡为邻，地处东经100°46′，北纬25°26′，总面积225.5平方公里。地势东高西低，东部群山连绵，西部为坝区，最高点为东部老青山，海拔2577米，最低点为东部黄竹箐，海拔1840米，境内2000米以上的山峰有8座，中河贯穿西部，东北部有大河注入中河，流入鱼泡江，东南部三岔河为鹿鸣河发源地，龙马箐峡谷地势险要，有“大理州东大门”之称。
2、行政区划
下庄镇区划
532923104201121下庄村
532923104202122刘营村
532923104203122张泗村
532923104204220江场村
532923104205220鱼进村
532923104206220赵营村
532923104207220老张村
532923104208220沐滂村
532923104209220大仓村
532923104210220金旦村
532923104211220水盆村
532923104212220纸房村
3、地方人口
下庄镇人口数据：
下庄镇
（第五次人口普查数据）
总人口52284
男26626
女25658
家庭户户数14983
家庭户总人口(总)52143
家庭户男26535
家庭户女25608
0-14岁(总)13258
0-14岁男6754
0-14岁女6504
15-64岁(总)35359
15-64岁男18016
15-64岁女17343
65岁及以上(总)3667
65岁及以上男1856
65岁及以上女1811
户口本地住在本地50994
4、乡村发展
祥云农村积极探索土地流转新模式
雨后初晴，在祥云县下庄镇鱼进所村，一片新植的冬桃迎着盛夏的阳光茁壮成长。这是鱼进所村三组李家自然村集体开发种植的冬桃。
鱼进所村由7个自然村组成，分为12个村民小组，全村人口达6000多人。去年，年近五旬的李文林在竞选村民小组长的演说中，郑重承诺“三年让村民人均纯收入翻两番”。一阵热烈的掌声之后，在70张选票中，李文林得了69票，当选为村民小组长。
作为村里的致富带头人，李文林热心公益事业，这几年累计捐出了30多万元投入到村里的建设中。几年前，村民刘兴祥种植了2亩冬桃，今年亩产达到了近8吨，产值达到了6万元左右。经过反复考察论证，李文林提出集中土地种植新型优质水果冬桃。他说：“靠各家各户单干，不成规模，在市场竞争中就没有优势。因此，我们要探索一种新的土地流转模式，让大家都参与到发展之中，再从发展中得到实惠，从而实现翻两番的目标。”
经过召开党支部会、组委会、党员大会、村民大会，大家认为种植冬桃风险小、见效快。思想得到了统一后，村里决定拿出一片294亩的土地进行探索。为便于种植管理，村里将这一片土地划分为46块。“我们采用抽签的方式，来确定种植户。”组妇女委员王聪凤说。村民小组成立了富鑫贵龙种植有限公司，组建了专业合作社，进行统一经营和管理。没有抽到经营权的农户，由公司支付每亩每年1500元的土地租金。今年，村里计划再流转一片土地，让更多的村民参与发展冬桃产业。
村党总支书记奚红林介绍说：“按照这个模式，左营村也流转了150亩土地种植冬桃。今年，我们还要发展1000亩，三年内力争发展到4000多亩，让冬桃产业成为广大群众增收致富的支柱产业，努力把鱼进所村建设成为远近闻名的冬桃村。”
5、特色产业
下庄镇抢抓节令烤烟移栽工作拉开序幕
2015年5月1日，下庄镇各村的田间地头，随处可见烟农们抢抓节令，移栽烤烟忙碌的身影。
今年下庄镇全镇烤烟计划种植面积为15400亩，为确保烤烟移栽任务按期完成，我镇全面落实各项前期工作，预整地推进有力，已于4月底全面完成。5月1日，全镇烤烟移栽工作拉开了大幕，烤烟移栽热火朝天。为切实保证农户增产增收，下庄镇积极组织壮苗选育、移栽用水保障、技术指导等相关工作，各挂村工作组也深入各村督促、指导烟农抓紧时间移栽烤烟。由于前期工作准备充分，移栽工作紧张有序，开展顺利，预计5月7日前全面完成任务。
6、创收工作
祥云县红润农民种植专业合作社探新径、促农增收
祥云县红润农民种植专业合作社近年来在下庄镇老张营村开展烤烟套种甜脆豌豆的种植模式取得了很好的经济效益和社会效益。在此基础上，该合作社不断探索新途径，推广种植马铃薯，充分利用了豌豆收获后栽种烤烟前的空茬地进行种植，增加复种指数，有效提高土地利用率。从去年开始示范种植，到今年推广面积已达200余亩。种植品种为丽薯6号、丽薯7号和合作88三个优良品种。据合作社社长钱红顺介绍，该马铃薯亩产2000—3000kg，按照市场价2元/kg计算，除去农资成本，每亩可增收2000?—3000元。
7、附近景点
附近景点
水目山，离祥云县志25公里。这里属于马街乡，海拔2070米。
水目山是云南开创最早的佛教圣地之一，唐宪宗元和八年（813年），南诏诸大臣请建此刹。普济庆光禅师用禅杖凿地，“而有清泉涌出，因名水目”。开堂之日，六诏的首领都来祝贺。香火最旺时，号称“和尚千人，尼姑八百”。历代都有高僧住水目山，如唐代的开山祖普济庆光禅师，宋代的净妙澄禅师，晚清时期的无往如禅师、非相行禅师街头在理国时曾有不少王族中人在此出家为僧。清初有名的担当和尚，也曾在此长住。从唐朝起，水目山寺院经过多次修理工建，逐渐形成了一个建筑群落，有水目、贤填充、地藏寺、灵光寺、塔院、三教阁、毗卢阁、弥陀庵等寺观。水目山寺分为上、中、下三庵，现仅存的下庵，为清代宣统二年（1910年）重建，1984年至1987年重修。下庵依次是山门、塔院、前院、西北配殿、大雄宝殿，南北两边有僧房、香橱、职事堂、斋堂、茶室、云会堂。下庵前面，有历代僧人精心培植的梨数十亩。
庵内有唐朝种植的月季花两株、松柏4株。大雄宝殿有明朝成化年间造的铜钟、木鼓。寺内外有古碑10多块。在上庵、中庵遗址旁，各有唐朝种植的山茶一株。上庵的红茶花，高12.6米，胸径0.42米；中庵的白茶花，树高7.5米，胸径0.38米。这两株茶花的花朵，都是九蕊十八瓣，属国家二级保护植物。
水目寺塔建于大理国时期，明万历三十四年（1606年）重修。这座塔原是云南有名的“寺抱塔”，在塔的四周，原建有八角环形殿宇，把塔围住，塔尖从殿顶伸出，很是独特。现在塔殿已毁，仅留下塔基上的48个柱石墩座。水目寺塔高18.16米，四方形，为15级密檐式实心砖塔，从第七级起，塔身逐次向上收缩。塔刹由铜鼓莲花托葫芦体组成。塔身第一级东面，有封闭式塔门一道，南面壁上有彩色佛教绘画23幅。塔建于穿梭朝嘉定七年，也就是大理国天开十年（1214年）。
水目山北岗有一片塔林，又称和尚坟。塔林分西北片和东北片，塔林作梯状排列，墓塔共61座，是水目寺历代僧人的入寂之地，其数量和规模为全国罕见。墓塔高3至6米，塔身为纺锤形或四方形。纺锤形的是砖塔，是大理国时所建。四方形塔有砖、石两种，为明、清时代所建。塔基分四方形和六方形两种，基座及塔盘砖上有云纹、莲花纹、人物、动物浮雕图案。塔刹有相轮、爷月、宝珠等形状。塔基外有石级通入塔内，塔内有墓室，用来放置陶制骨灰罐。罐面用朱砂写上佛语及圆寂僧人的姓名及法号。
祥云青海湖
在祥云县城东南，有一个自然湖泊，旧称“青龙海”。据《云南县志》记载：“在县之东南青龙海，水光如镜，秋月涵之，更觉澄湛。”这就是青海湖。
青海湖属高原盆地湖泊。据地质考察，大约在两百万年前，这里是宽阔的渊谷。当苍山断陷形成洱海时，祥云盆地东南角的地壳随之崩裂，岩浆喷腾，堆积而成现在的“象山”山群，堵塞了盆地水路，在祥云县沙龙区的青海营、沙龙、芮家营、白石岩四乡之间形成了青海湖。青海湖历经数万年的泥沙淤积，现在的海拔为l966米，全长3公里，宽1．5公里，控制流域面积96．8平方公里，深3米，蓄水量约7000万立方，可灌面积7500亩，宜养鱼，1960年经人工修整成为一小型蓄水灌溉工程，湖水经板桥峡谷汇入金沙江。青海湖”因湖水终年清澈，故而得名。
青海湖深浅均匀，是水生动、植物的“乐园”。这里特产莲藕、苇，盛产鲫鱼、鲤鱼、青鱼、白链、草鱼、大虾，是发展水生动植物的良好基地。青海湖四周山峦巍巍，湖畔竹修林茂，湖中水波粼粼草美鱼肥，为祥云县风景区之一，自古就有“青海月痕”之美称。昔人有诗曰：“日出东山上，水光色宛然；春江花月夜，风雅宜人逛。
天峰山
天峰山又名玉笋峰，俗称老君山。在祥云城以东普淜乡境内，毗连楚雄州南华县、姚安县以及大理州的弥渡县，是四县彝族的聚居区。主峰海拔2570米，地势险峻，在群峦中一峰突耸，成“金字塔”结构，群山成拱献之势。
峰顶有以老君殿为主的道教建筑群，是祥云乃至滇西重要的道教胜地。自明朝以来，山中陆续建造得老君殿、灵官殿、观音殿、药王殿、玉皇阁、士主庙、一天门、二天门、三天门、功德坊、左右厢房等建筑物，经历代整修与维护，大多保存完好，工艺颇多不凡，老君殿始建于明万历年间，为单檐歇山顶的木结构建筑，前檐柱为一对双龙抱柱，殿前高悬“道德五千”巨匾，正堂供祀太上老君；下层为长方形的歇山顶，上层为八角攒尖顶，无斗拱造型。右有石雕功德坊，功德坊全部为石结构，由石柱、石墙、石梁、石拱门组成，高9米，坊中碑数块，记载老君殿的由来和历史，对研究道教在祥云的历史有很高的参考价值。其它的三天门也全用石块雕刻而成。
8、地方特产
地方特产
“七辣”即糊辣、油辣、辣豆豉、酱辣子、豆瓣酱、辣卤腐、辣牲。“七姊妹七枝花，花开祥云山和坝，一花一色映万家”。说的就是“姊妹七辣”。
糊辣讲究的是糊，将干透的辣椒远火慢烤，烤得糊过心后，揉碎与温开水、盐巴、味精、蒜泥、葱米、花椒油等调制成蘸水，蘸食排骨、肉片特别是素味小菜，以不掺杂质的清香纯辣取胜。油辣是用烈油炸干辣粉而成，制作中最讲究的是火候，火太虚炸出来的油辣色红味呛，火太猛炸出来的则又色糊味焦，皆不可取。只有火色适中炸出来的才色泽金黄香味扑鼻。辣豆豉是由豆腐渣发霉后拌干辣粉制成的饼干形小块，晾干后用菜油煎食，油香、豆香、辣香，再加上焦脆的口感，食之使人满口生津。尤其东部山区彝家人，烧酒下辣豆豉，吃得热气腾腾严冬无寒。
酱辣子、辣卤腐、豆瓣酱、辣牲在制成程序上相同，都是用其他原料配制后放在陶罐中长期保存，然后启封食用。但因配料各不相同，也就各具风味。酱辣子采用优质鲜辣椒配上等酱油，装罐浸渍七八个月，待辣椒变得油黑发亮而食，其味集川咸与滇辣于一体，咸辣可口。豆瓣酱则以炒大豆为主要配料，大豆与干辣粉用粥质甜白酒拌匀，放存罐中，待大豆辣椒粉变得深红微紫，便可上席。此味多于秋天制存，初夏开坛，是祥云热夏农忙季节，农户解乏去累的理想食品。晾干的臭豆腐与米酒、干辣粉、生姜丝拌于瓮存制成的辣卤腐，淳厚香辣，余味深长。而其又以叶包辣卤腐最佳。肥厚的青菜叶经油渍后，将辣腐料包菜叶中入罐，美其名曰“菜囡囡”，听名便令人三分馋。辣牲以“牲”为配料，在“姊妹七辣”中味独树一帜，切剁得细碎的猪骨、肠肚、猪头肉等，拌烧酒、生姜、辣粉，经年瓮藏，开封时已满罐油汪。入甑蒸熟，酥松如糕，因此又有“辣糕”之美名。
米酒
米酒，又叫酒酿，甜酒。古人叫“醴”。
将糯米淘洗干净，用冷水泡4－5小时，
笼屉上放干净的屉布，将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡，已经涨了，不需要象蒸饭那样，在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里，待温度降到30－40度时，拌进酒药，用勺把米稍压一下，中间挖出一洞，然后在米上面稍洒一些凉白开，盖上盖，放在20多度的地方，经30小时左右即可出味。糯米酒做好后为防止进一步酒化，需装瓶放入冰箱存放，随时可吃。
米甸核桃
米甸核桃是云南省大理州祥云县米甸镇的特产。米甸核桃盛产于金沙江流域，以个磊、壳薄、仁白、无污染、质优而著称，属天然之珍品。“米甸核桃”为绿色食品，产品远销日本、韩国及欧美等国。
米甸镇是祥云县一个以白族为主的乡镇，两边群山连绵，中间梯田万顷，形成独特的峡谷气候，境内物产丰富，而让米甸名气更大的则是核桃产业。米甸镇充分发挥全镇52万亩广阔山场、独特立体气候和种植历史悠久等优势，全力以赴发展核桃产业，通过重品质，强推介，打响“核桃之乡”品牌。
米甸镇核桃产业的兴起有10多年的历史。随着产业结构的调整，米甸镇充分利用适宜核桃生长的独特气候，大力发展核桃产业，如今已形成产、供、销一条龙的经济发展链，成为米甸镇一个经济支柱产业。目前，全镇累计种植核桃151143亩、1511430株，人均占有核桃达5.3亩、53株。2013年核桃产量达3200吨，产值达7552万元，人均核桃收入达2574元，实现核桃仁加工1000吨。
米甸核桃有皮薄、仁白、味美、油性适中、营养丰富等特点，曾在1998年全国泡核桃品种资源评比中获优质奖，是深受广大客商喜爱的绿色食品，产品远销日本、韩国等国家。
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