冰淇淋头痛

冰激凌头痛（英语：ice-creamheadache）又称大脑冻结、冷刺激头痛，其学名为翼腭神经节疼痛。这种头痛多会在热天发生，一般是在快速摄取冰淇淋等冷冻食物或饮料之后发作的疼痛。这是因为在进入热的口腔后，给舌、口腔黏膜造成很强的刺激，使得头部和面部的肌肉、血管收缩，引起颞动脉痉挛，继而转为被动性扩张，血流冲击扩张动脉壁上的痛觉神经末梢而引起头痛。

1、病理分析

冰淇淋头痛，是一种通常因食用冰冷食物（例如冰激凌）造成的急促的头痛。冷的食物触及到人的上颚时，人的神经反射会使血管急速收缩扩张，导致疼痛牵涉到上颚，并传导到大脑。研究称，食用冰冷食物的频率越高，冰激凌头痛发生的几率越高。

冰激凌头痛是由于快速进食冰冷食物导致的。很多情况下，进食冰激凌或类似食物时，食物触及上颚，或在食用者大口吞咽冰冷食物时给舌、口腔黏膜造成很强的刺激，引起颞动脉痉挛，继而转为被动性扩张，血流冲击扩张的动脉壁上的痛觉神经末梢而引起头痛。

冰激凌头痛是鼻窦毛细血管受到忽冷忽热的影响而发生的直接原因，低温会导致鼻窦毛细血管的收缩，而后温度回升会使鼻窦毛细血管再次急速扩张。这种扩张会被上颚上的疼痛感受器感知并通过一条主要的面部神经——三叉神经传回到大脑。该神经也可以感觉面部疼痛，只要大脑将神经信号识别为来自额头的痛感即可。这与心脏病发作时导致的牵涉痛是一样的。研究表明，偏头痛的跳动性疼痛阶段与之血管机制相同。

2、反应症状

夏季吃冰淇淋，喝冰镇的啤酒、饮料，这很可能导致剧烈的头痛。外因（冷刺激）导致的突发性头痛，通常位于额头中部。一般是在匆忙吃下冷饮之后的30至60秒内发作，10至20秒内出现刺痛，极少数情况可持续25分钟。

临床发现，患有偏头痛等头痛史的人更容易出现这种情况。值得注意的是，冰激凌头痛可以同时在热或冷的外界条件下发生。这种头痛症状在10秒内出现，持续20秒左右。也有些人可能需要忍受更长时间。

夏季的高温、闷湿、雷雨、大风、天气骤变，常会诱发或加重头痛，而与气候有关的夏季饮食和睡眠，也常常直接导致头痛。因此夏季是头痛症的多发季节。有过“冰淇淋头痛”的人要慎吃冷饮，因为这种头痛若经常发生，容易导致颅外甚至颅内血管障碍。

3、防范措施

这种头痛似乎和上颚被冰冷食物刺激的位置有关，被刺激的位置和头痛位置呈同一侧。不过也有人整个头部都会痛。避免它最有效的方法是：食用冰冷食物时，放慢速度，不要大口吞咽。在口中含一会食物，使其温度被神经所适应也是一种行之有效的方法。

“冰淇淋头痛”一旦发作，要立即停止食用冷饮，并用手反复进行局部按摩，缓解突然的冷刺激引起的头部血管、肌肉的收缩，减轻疼痛，如果头疼得特别厉害，可在医生的指导下服用止痛药。

吃冷饮时不能太急，且在吃时注意让腭部尽量避免接触冷食，或不要直接吞到口腔后部，可有效预防“冰淇淋头痛”的发生。一般不要快速摄取冷冻食物或饮料，有头痛史和发作过“冰淇淋头痛”的人更要少吃冷饮。

4、相关病例

2014年暑假了，某学生小林和同学踢足球，烈日当空下，一场球赛结束后，小林迫不及待地拿起冰淇淋就咬。10分钟后开始头痛，先是隐痛，后来甚至出现恶心、想吐的感觉。小林以为是中暑了，来医院就诊，发现为“冰淇淋头痛”。

话务员夏小姐由于工作中不停接电话，老觉得口干舌燥，平日喜欢小口吃点冰淇淋润喉。但到夏天她吃冰淇淋稍稍急一点，头就会触电般疼痛。在医院神经外科里，类似夏小姐这样经历者还真不少，进入夏季，不少贪食冰淇淋者因为头痛前去求诊，其中大多是20岁左右的女性。