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泡酸笋怎么做 泡酸笋的做法

科普小知识2023-10-04 22:03:15
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步骤1

食材:竹笋500克。

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步骤2

竹笋去壳,留适量笋衣,洗净,切条,晾干。

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步骤3

锅中放入适量清水煮沸,关火后,静置冷却。

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步骤4

密封容器洗净,晾干,将竹笋码入容器中,倒入凉开水没过竹笋5cm高,密封放置阴凉通风处腌制15-20天,取出即可食用。

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