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乡巴佬酒

科普小知识 2023-11-11 19:43:03
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乡巴佬酒出自于茅台镇,正是茅台镇得天独厚的原料与酿造环境,再加上千年传承的酿造工艺,使乡巴佬与生具来便是纯粮好酒。

1、简介

乡巴佬酒出自于茅台镇,正是茅台镇得天独厚的原料与酿造环境,再加上千年传承的酿造工艺,使乡巴佬与生具来便是纯粮好酒。

所谓好酒,只能是用上等粮食为原料,兢兢业业酿出的酒!随着酿酒工艺和时代需求的发展,纯粮酿造之外,又出现了所谓的“新型白酒”。然而,二者从营养、口感等诸多专业品评的角度来说,是不可同日而语的。真正的纯粮固态白酒选用高粱、小麦为原料,在泥窖、石窖和陶质、瓷质、泥质等容器中,经全固体状态或半固体状态自然发酵,并经高温蒸馏取酒、再经陈年窖藏而成。

2、酒企


乡巴佬酒

贵州省仁怀市茅台镇乡巴佬洒厂前身为成立于1958年的国营仁怀县台乡窖酒厂,为当年仁怀县重点龙头企业之一,专业进行酱香型基酒酿造,多年后经改制更名为乡巴佬酒厂,但其深厚的酱香型酿造工艺和技术得以保留和传承。

自上世纪九十年代改制成立以来,乡巴佬酒业始终以品质为根本,除了依托于茅台镇天然的酿酒环境和对传统酿造工艺继承之外,更是严格要求生产中的每一个细节,使产品始终保持在高品质、高质量的水平。正是这种高标准的要求和高质量的产品,使乡巴佬酒业获得超常规发展,经过乡巴佬人的辛勤和不懈努力以及对市场的准确把握,企业在较短时间内便成为了仁怀市规模工业企业,并逐步发展壮大。2008年,乡巴佬酒业收购了原国营仁怀市民族酒厂,标志着作为仁怀市大中型规模酿酒民营企业的乡巴佬酒业又向前迈出坚实的一步。

3、荣誉

乡巴佬酒厂的主力产品“乡巴佬酒”等多个产品自上市以来凭着始终如一的高品质得到了市场及消费者的高度认可,并相继荣获“贵州省著名商标”、“贵州省名牌产品”、“中国名优白酒”等多项荣誉。2011年11月,贵州茅台镇乡巴佬酒厂赖沅森酒荣获中国酒业大会“金樽奖”中国酒业新十年领袖品牌、“金樽奖”中国酒业全国化新高端品牌。

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