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男子吃臭豆腐5脏器衰竭 医生称或经粪水浸泡

科普小知识2021-11-21 01:18:53
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不洁,吃了没病,闻起来臭,好吃,著名的小吃臭豆腐是我心中的一大堆食物。然而,平阳腾蛟的苏先生现在讨厌臭豆腐。七月,一个臭豆腐差点杀了他。他昏迷了整整一周才逐渐恢复意识,花了一个月才恢复过来。仅治疗费用就将近15万元。此外,医生说如果苏先生在半天后到达医院,众神将无法救他。

——1——苏先生恢复了知觉,现在放松了,但他不愿意再谈臭豆腐,“花15万元买一个臭豆腐差点要了他的命,太贵了。”

据了解,苏先生今年52岁,来自平阳县滕角镇滕溪村。他在温州工作多年,住在余霜街黄龙双乐小区。6月底,当他下班回家时,他像往常一样在附近的流动摊点寻找食物,闻到臭豆腐的味道。他忍不住买了一大份。当他到家时,他一边喝白酒一边吃臭豆腐。臭豆腐还是老样子,没什么问题。

那天晚上11点左右,他觉得胃有些不舒服,并发出“咕咕”的声音。然后他的腹痛加剧,腹泻后呕吐。苏先生认为是中暑,他的室友主动帮他刮了一次胡子。然而,症状越来越严重,腹泻频率越来越频繁。苏仙活了下来,吐了黄胆水。考虑到去医院要花钱,他自己喝了一些白开水,一直呆到第二天清晨,才被室友送到温州中心医院。

这时,苏先生有严重的脱水症状,血压迅速下降,体温超过40℃,呼吸急促加重,甚至出现尿失禁症状。"这样的病人不能用传统的补液疗法来治疗."市中心医院重症监护室主任医师透露,患者的肺、肝、肾、血液、循环系统等五大器官功能在中午出现急性衰竭,随后一周处于昏迷状态。

医生透露,“幸运的是,病人早上去了医院。如果他下午到达医院,病人可能会死于肺衰竭和缺氧。”为了准确地为患者提供治疗,医院调查了患者的易感因素,发现臭豆腐是多器官衰竭的主要原因。

这个“杀臭豆腐”的秘密是什么?鉴于患者发病迅速且病情恶化,医生推测臭豆腐可能含有大量内毒素,这些内毒素被人体吸收后,会通过血液迅速“攻击”人体的器官功能。“病人一度尿失禁的原因是,除了腹泻脱水,病人还有肾功能衰竭的迹象。”

内毒素是细菌死亡后释放的毒素,通过人工方法溶解或破坏细菌细胞。医生怀疑苏吃的臭豆腐在制作或发酵过程中可能会被粪便浸泡。虽然臭豆腐在烘烤过程中要经过高温油炸,但一些细菌如大肠杆菌或沙门氏菌会被杀死,细菌也会被消灭,但内毒素仍会存在,其数量可能是致命的。

经过一周的抢救治疗,苏先生才恢复知觉。随后,所有衰竭器官的恢复过程花了整整一个月,总治疗费用已经花费了近15万元。当身体指针开始稳定下来的苏先生谈到“杀臭豆腐”时,他说即使将来吃得太多,也不会选择臭豆腐。