放冰箱会致癌的食品黑名单！

如今，在21世纪，绝大多数家庭都在使用冰箱。你知道在冰箱里储存食物时需要注意的一些问题以及哪些食物不能放在冰箱里吗？你知道一些食物如果吃得太多可能会导致癌症吗？如今，在21世纪，绝大多数家庭都在使用冰箱。你知道在冰箱里储存食物时需要注意的一些问题以及哪些食物不能放在冰箱里吗？你知道一些食物如果吃得太多可能会导致癌症吗？

如果香蕉储存在12℃以下，它们会变黑腐烂。

如果新鲜荔枝在0℃放置一天，它的皮会变黑，果肉会变酸。

热带水果不适合放在冰箱里，因为它们害怕低温。如果冷藏，它们会“冻伤”水果，导致它们的皮肤下垂并出现暗褐色斑点，这不仅会失去营养，而且容易变质。未成熟的水果不能放入冰箱，否则很难正常成熟。正确的方法是储存在阴凉通风处，远离光线。

在低温下冷冻后，番茄的肉质会起泡、变软、腐烂或剥落，表面有黑斑，生的，没有微妙的味道，严重时会腐烂。

如果黄瓜和黄瓜长时间存放在冰箱里，它们会遭受寒冷的“伤害”——变黑、变软和味道改变。黄瓜也会长出粘粘的头发。由于冷藏温度一般在4℃至6℃左右，而黄瓜贮藏的适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜长时间贮藏。黄瓜、茄子、番茄等的适宜贮藏温度。介于7.2℃和10℃之间。

叶菜很容易腐烂，因为它们是冷藏的。最好不要把它放在冰箱旁边。卷心菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜贮藏温度。大约是0摄氏度。南瓜适合在10℃以上贮藏。

取出放在冰箱中的巧克力后，巧克力表面容易出现白霜，不仅失去了原有的醇香味道，而且有利于细菌的繁殖。芮莉莉说储存巧克力的最佳温度是18℃。当夏天室内温度过高时，可以用塑料袋密封，然后再放入冰箱。取出时不要立即打开，让它慢慢回到室温后再吃。

如果把火腿低温储存在冰箱里，火腿中的水分会冻结，脂肪会析出，火腿肉会结块或变松，肉会变得不新鲜，容易腐败。

在面包的烘焙过程中，面粉中的直链淀粉发生老化，这就是面包具有弹性和柔软结构的原因。随着储存时间的延长，面包中的支链淀粉慢慢与直链部分结合，软面包逐渐变硬。这种现象被称为“老化”。“老化”的速度与温度有关。低温下(冰点以上)老化更快，而面包放入冰箱时硬化程度更快。

鱼不能储存太久。冰箱里的鱼不应该储存太久。家用冰箱的制冷温度一般为-15℃，最好的冰箱只能达到-20℃。然而，当水产品，尤其是鱼的储存温度未达到-30℃以下时，鱼的组织会发生脱水或其他变化。例如，鲫鱼很容易遭受鱼的酸败和肉质变化，不能食用。因此，储存在冰箱里的鱼不能保存太久。

中医&害羞；放在冰箱里不合适。药材放在冰箱里，与其他食物混合很长时间。各种细菌不仅容易侵入药材，而且容易受潮，破坏药材的药性。因此，对于一些有价值的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等。如果需要长时间存放，可将它们放入干净的玻璃瓶中，冷却后放入适量文火炒至微黄的糯米，将瓶盖密封严密，放入阴凉通风处。

剩下的月饼是用面粉、油、糖、坚果和其他原料精制并烘焙的蛋糕。烘烤的食物不应该储存在冰箱里。虽然冰箱可以延长一些月饼的保质期，但它仍然会影响月饼的味道。这是因为月饼原料中的淀粉在烘烤后会变软而固化，而在低温下，固化的淀粉会析出水分而老化(即“回生”)，这将使月饼变硬并降低其味道。

储存和冷冻食物有六个禁忌:

1.热食绝不能放入运转的冰箱。

2、食物存放不应过满、过紧，要留有空隙，以利于冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节约用电。

3.为了保持卫生，食物不得生熟混合。

4、根据食物储存时间、温度的要求，合理利用盒子中的空间，不要将食物直接放在蒸发器的表面，要放在容器中，以免在蒸发器上结冰，不方便取出。

5.未经处理，新鲜的鱼、肉和其他食物不能放入冰箱。新鲜的鱼和肉应该用塑料袋包装并储存在冰箱里。蔬菜和水果应该在外表面干燥，然后放入盒子底部。建议在零温度下储存。

6.瓶装液体饮料不能放入冷冻室，以免冻结和破裂包装瓶。它应该放在冰箱或门上，最好存放在4℃左右。储存食物的冰箱不应该同时储存化学物质。

致癌食品八大黑名单:

尽管现在生活条件有所改善，但癌症患者似乎一年比一年多。这是为什么？事实上，癌症的起因与日常生活的饮食密切相关。专家建议，以植物和动物为基础的预防癌症的健康饮食包括每天300克谷物(其中三分之一是豆类，三分之一是面粉)。500克蔬菜，其中300克必须是绿叶蔬菜；200克动物性食物，如鱼、家禽、蛋、瘦肉；250克牛奶；50克大豆制品。

此外，抗氧化营养素，如维生素C和胡萝卜素，可通过食疗适当补充，含VE的种子和植物活性物质的交换，硬壳食品和杜芬的茶叶，黄桐的山楂，枸杞，银杏，大豆和灵芝的真菌，可提高免疫力和预防癌症。

1.腌制食品:咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐可转化为体内致癌物质二甲基亚硝酸盐胺。咸蛋和泡菜也含有致癌物质，应该尽可能少吃。

2.烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等。不应该多吃，因为它们含有强烈的致癌物质。

3.熏制食品:如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏制豆腐干和其他含有苯并芘的致癌物质，如果经常食用，容易患食道癌和胃癌。

4.油炸食品:油炸后，会产生致癌物质多环芳烃。燃烧咖啡后苯并芘会增加20倍。油饼、臭豆腐、炸芋头。

5.发霉物质:大米、小麦、豆类、玉米、花生等食品容易受潮发霉，被霉菌污染后会产生致癌的毒草——黄曲霉毒素。

槟榔:嚼槟榔是导致口腔癌的一个因素。

7.重复开水:重复开水中含有亚硝酸盐，进入人体后会产生致癌胺亚硝酸盐；。

8.隔夜煮熟的卷心菜和酸菜:亚硝酸盐会产生，并在体内转化为亚硝胺致癌物。

附言:

你在日常生活中注意到这些事情了吗？如果没有，今天就写下来。人们常说，不幸来自嘴巴，疾病来自嘴巴。了解这些常识不仅能延长冰箱的使用寿命，还能吃到新鲜健康的食物。那些经常吃致癌食物的人不会吓到你。