常吃圆白菜的七大好处

卷心菜富含萝卜硫素。这种物质可以刺激人体细胞产生对身体有益的酶，从而形成一层保护膜，防止外来致癌物质的侵蚀。迄今为止，萝卜硫是蔬菜中最强的抗癌成分。

1号卷心菜富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等。总维生素含量比西红柿高3倍。因此，它具有很强的抗氧化和抗衰老作用。

2号白菜富含叶酸，叶酸对巨幼细胞性贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。因此，孕妇、儿童和青少年在生长发育期间应该多吃。

3号新鲜卷心菜具有杀菌和抗炎作用。当喉咙痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可将卷心菜榨汁饮用或涂抹于患处。

4号白菜富含异硫氰酸丙酯衍生物，能杀死人体内引起白血病的异常细胞。

5号白菜富含维生素U，对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡愈合，防止胃溃疡恶变。

6号卷心菜富含吲哚。实验证明，吲哚具有抗癌作用，可预防人类患肠癌。

7号

卷心菜富含萝卜硫素。这种物质可以刺激人体细胞产生对身体有益的酶，从而形成一层保护膜，防止外来致癌物质的侵蚀。迄今为止，萝卜硫是蔬菜中最强的抗癌成分。