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电饭煲制作蛋糕的方法

科普小知识2022-01-31 21:13:08
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很多人喜欢吃蛋糕,但家里没烤箱怎么办?其实做蛋糕的方法有很多,电饭煲做蛋糕似乎已经不是什么新鲜的事情了,电饭煲做蛋糕很方便,超级松软,绝对不比烤箱的差 。

电饭煲制作蛋糕的方法

材料/工具

鸡蛋5个

牛奶85克

玉米油50克

白糖75克

低筋面粉85克

方法

准备好所有食材。

电饭煲制作蛋糕的方法

玉米油和牛奶混合。

电饭煲制作蛋糕的方法

搅拌乳化。

电饭煲制作蛋糕的方法

过筛低筋面粉。

电饭煲制作蛋糕的方法

搅拌均匀后加入蛋黄。

电饭煲制作蛋糕的方法

搅拌至细腻状态。

电饭煲制作蛋糕的方法

蛋白分三次加入白糖打发好。

电饭煲制作蛋糕的方法

取三分一蛋白与面糊混合,搅拌均匀。

电饭煲制作蛋糕的方法

然后全部倒入剩余的蛋白里,翻拌混合均匀。

电饭煲制作蛋糕的方法

倒入电饭煲内胆,震出大汽泡。启动“蛋糕”键,大约40分钟.

电饭煲制作蛋糕的方法

新鲜出炉,用力震两下马上倒扣放凉即可。

电饭煲制作蛋糕的方法