天然野菜你知多少？
你对天然野菜了解多少？“鱼腥草”的传说
传说很久以前，在一个贫穷的村庄里，一对不孝的夫妇经常虐待他们失明的老母亲。有一次，这位老人病得很重，伴有发烧、咳嗽、咳痰和咳血。这对夫妇不仅拒绝治疗他们的母亲，还指责老人假装生病。邻居们看不见它，所以他们送了一条鱼来补偿他们生病了很长时间的母亲。这对夫妇表面上答应了，但暗地里他们没有告诉老人就把所有的鱼和汤都吃光了。他担心邻居的丑闻会影响他再次拜访母亲时的脸色，他的儿子去山坡上捡了一种有鱼腥味的野菜，煮了一份鱼汤给他母亲喝。善良的母亲相信了，一碗又一碗地喝着。没想到，疾病奇迹般地痊愈了。后来，这个故事流传开来，人们开始谴责这对不孝夫妇的婚姻，并了解这种也被称为“鱼腥草”的野生草药的药性。
历史上，鱼腥草被用来拯救广岛许多遭受原子弹袭击的无辜平民。1945年8月6日，美国在广岛投下了人类战争史上的第一颗原子弹。许多暂时幸存的人得了放射病。在缺乏药物治疗和西医治疗无效的情况下，当地居民采集鱼腥草进行自救。其中11名用户幸存了下来，并从此过着健康的生活。这11个人离最近的爆炸中心只有700米，离最远的2500米。有一对姐妹。姐姐在爆炸当天发高烧和鼻出血，三天后昏迷。她妈妈给了她鱼腥草。之后，她继续服用了一年，并完全康复。爆炸发生时，妹妹身体状况良好，没有服用鱼腥草。一个月后，她突然患上了放射病，如发烧、脱发、腹泻和出血，并处于死亡状态。这时，她开始自己服用鱼腥草，最终摆脱了死亡。大多数在当地海军医院接受常规西医治疗的患者在疾病发作两周后死亡。
如果体内有炎症，可以服用鱼腥草清热。
鱼腥草，又名鱼腥草、侧耳根和猪鼻孔，是一种野生蔬菜，也是中国南方人们餐桌上的一道常见菜肴。历史上，一个吃鱼腥草的人吃了一个流传千古的故事。这个人是
著名的越王勾践带领越南人打败了吴王夫差，一直受到后人的称赞。在这个故事中，勾践的一系列事迹，除了躺在工资上，品尝苦胆，还包括采集和吃食物。
到目前为止，在越国的古都绍兴仍然有一座迷人的山，勾践在那里采集迷人的蔬菜。
鱼腥草除了是野生蔬菜外，还是一种常见的中药。中医认为鱼腥草具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效。现代药理实验表明，鱼腥草具有抗菌、抗病毒和改善作用。
免疫和利尿的功能被称为“天然和安全的抗生素”。最难得的是，鱼腥草的药性可以到达人体的上、中、下三个方向。从咽炎和肺炎到尿道炎和阴
尿路感染、尿频、尿痛、肾炎、炎症和皮肤疱疹都可以治疗。有时，炎症发生在身体里，人们可能没有意识到如果他们去医院验血，会有白细胞升高。
就像，那是炎症。此时，即使你不知道炎症在哪里，立即用鱼腥草来调节，很快就会见效。
鱼腥草的用途
在南方，鱼腥草通常作为普通蔬菜食用。它可以和冷盘混合，和薄饼卷在一起或者油炸。它可以说是一种药食同源的药材。在北方，不习惯吃这种味道的人可以喝开水。
新鲜的药效果最好。如果不方便收割，可以晒干。鱼腥草茶饮料，也有一点消炎作用，特别适合空气污染严重的工作场所，或被动吸烟。
天然第一抗生素鱼腥草
鱼腥草含有一种天然抗生素。现代医学研究表明，鱼腥草挥发油的主要成分是正壬酮、月桂烯、月桂醛等。和槲皮素。药理试验具有抗菌和抗病毒作用。移动
实验表明槲皮素具有利尿、镇痛、止血、镇咳、抑制浆液分泌和促进组织再生的作用。槲皮素还可以扩张血管，用于治疗心绞痛。目前，鱼腥草注射液已经制备并广泛应用于临床。
我对鱼腥草的抗炎作用毫不怀疑。我记得在过去，我的扁桃体经常发炎。我总是不得不吃药和打针。我差点用化学药片捂住我的嘴。即便如此，每次气候变化，我的扁桃体都会肿胀起来。还是以后吧
一位农村的老中医治好了我的病。这位老中医的处方很简单。他让我去小溪边摘一种叫做鱼腥草的中药，然后回来泡在水里或者当菜吃。开始吃，腥涩，难以下咽，逐渐学习
习惯了之后，我感觉到一种说不出的清香。更令人惊讶的是，我的扁桃体炎奇迹般地痊愈了，从那以后我再也没有得过。后来，我去了一所医科大学，成为了一名医生。有时我也用鱼腥草来帮助我。
帮助病人治病也取得了令人满意的效果。
鱼腥草的功效:
1.抗病原微生物能抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌和肺炎球菌。
2.利尿可扩张毛细血管，增加肾血流量和尿液分泌，因此也用于尿路感染引起的尿频和尿痛。
3、增强免疫系统，提高慢性气管炎患者白细胞的吞噬功能。
4.抗肿瘤作用，增加癌细胞中的环磷酸腺苷，抑制艾氏腹水癌。
药用价值
1.用于肺脓肿、脓血咳嗽、肺热咳嗽、痰黄稠等。前者常与桔梗、芦根、冬瓜仁配伍，以增强清热解毒、消肿排脓的功效。后者，经常与
黄芩、川贝、桑白皮等清肺化痰止咳药物同用。本品是治疗肺脓肿的基本药物。
2.常与紫花地丁、金银花、连翘等清热解毒药同用。无论是口服还是外用。
3.用于缓解热带森林排尿疼痛。通常与利尿剂和通淋药如木通、滑石和车前子一起使用。
4、现代多用途治疗肺脓肿、肺炎、急慢性气管炎、尿路感染等。
单方验方效果良好。鱼腥草治疗疾病也有许多民间方剂，介绍如下:
1.扁桃体炎和咽炎:新鲜鱼腥草浸泡在水中泡茶，或煮熟后油炸食用。
2.尿路感染、尿频、尿痛:取鲜草50克或干品30克，煎服。
3.肺脓肿:洗净鲜草，翻炒，或用鱼腥草50克，桔梗12克，甘草6克，加水煎煮。
4.急性支气管炎、肺结核、咳痰带血:鱼腥草30克，甘草6克，车前草30克，水煎服。
5.多种皮肤病:涂上新鲜捣碎的汁液或口服煎煮的汁液，具有清热消肿、祛痱子、止痒的功效。全草汤外洗治疗天疱疮和足癣。
6.痈、疖、背、疖、肿毒(无论破损或未破损):将鲜鱼腥草用湿纸包好，用小火煨，取出，捣碎，涂于患处。
7.自贡心内膜炎、关井研、附件炎、赤白带下、小腹痛:鱼腥草30-60克、蒲黄30克、忍冬藤30克，水煎服。
8.毒蛇咬伤:取鱼腥草62.5克，地肤子31.25克，黄叶根15.6克，狼毒大戟31.5克，将煎好的水洗去外面，毒蛇咬伤。
春夏到处挖野菜(癌症王)
1.车前草(车轮蔬菜):
车前草功能的应用
清热利湿，凉血解毒。主要用于治疗膀胱积热、小便不利、带下、暑湿痢疾、鼻衄、血尿、肝热目赤、咽喉肿痛、痈肿疮肿。
汽车
该草的食用方法包括在春季或夏季采集幼苗和嫩草，清洗，用沸水烫，取出并切割，加入盐、味精、蒜泥、醋、芝麻油或辣椒油，冷拌。或者去除幼苗前部的杂质，清洗，并使用开水
将它焯一下，挤出水，晾一会儿。将胡椒、蒜片和葱花放入锅中煮沸后，快速翻炒。它的味道也很美味。或者用洗净的车前幼苗，用开水烫后，加入鸡蛋和猪排汤制成汤食用；或者
经过清洗和滚烫后，司机将车前部的水取出，晾干，切碎，与肉末和调味料混合，制成馅料、馒头、水饺、烤馅饼等。馅料很嫩。或者在车前煮稀饭。
2.蒲公英:
蒲公英，又名黄花苗、婆婆婆纳和黄花堇菜，是菊科植物，有根和全草。它主要存在于山坡、农田、路旁、河滩和荒野中。它分布在全国各地的野外。
蒲公英的药用价值:
蒲
宫婴最早见于唐代的《辛休本草》，称其味苦性寒，归入肝、胃经。具有清热解毒、消痈散结、利尿等功能。它是一种极其常见的中草药。现代药理学研究发现，蒲公英是一个很好的搭配
金黄色葡萄球菌耐药菌株和溶血性链球菌具有较强的杀菌作用，对肺炎球菌、脑膜炎球菌、各种杆菌和球菌有一定的杀菌作用。在剂型的应用中，它现在已被制成注射剂。
药片、糖浆和其他不同的剂型。临床上广泛用于治疗急性乳腺炎、结膜炎、淋巴结炎、扁桃体炎、支气管炎、上呼吸道感染、胃炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染等。
各种传染病。此外，蒲公英也广泛用于美容。无论是干性皮肤、油性皮肤、老化皮肤、雀斑、色素斑点、皮炎、痤疮和痤疮、纤维性溃疡，
白发、脱发、蒲公英可以帮助你消除“美不足”，摆脱烦恼，让你“无暇”，容光焕发
蒲公英的食用方法:
蒲公英是一种营养健康的野生蔬菜，其主要食用部位是叶、花、花茎和根。它的嫩叶、不开花的芽和根茎是可食用的。挖出嫩苗，用沸水焯一下，用冷水冲洗，油炸，用冷水混合，然后做成汤。味道特别好。
(苦菜)
[汉语拼音]曲麦才
[功效]清热解毒；利尿排脓；凉血止血[适应症]咽喉肿痛；疮、疖、肿毒；痔疮；急性细菌性痢疾；肠炎；肺脓肿；急性阑尾炎；叶子的血；出血性咯血；尿血。便血；子宫出血
4.苦碟子:(满天星)
[功效主治]清热解毒、排脓止痛。治疗阑尾炎、肠炎、痢疾、各种化脓性炎症、呕血、鼻出血、头痛、牙痛、胸痛、腹痛、脓疱疮、痔疮。
[小学形式]
苦荬菜是一种多年生草本植物，高1米。根又粗又直。茎直立。根叶呈莲座状排列，叶呈长方形和倒置状
披针形，倒羽状或羽状切口，先端短尖或钝，基部狭茎，通常在花期不枯萎；茎叶的基部支撑着茎。头状花序排列成伞房状；总苞是圆形的，外部苞片非常短和小，内部苞片是线状披针形。花黄色，全舌状，先端具5齿；花柱纤细，柱头2裂，冠白色，一层。瘦果呈纺锤形，稍平，喙约为瘦果的1/4，通常与瘦果颜色不同。花期:春天。出生在山脚下，路边，稀疏的森林里，河边。
5.野生大蒜:
又名薤白、薤白、薤白、薤白、薤白:不规则椭圆形，表面黄白色或黄褐色，底部有突起的鳞茎。它的茎和叶看起来像大蒜，也有葱和大蒜的味道。它的主要食用方法包括混合豆腐、煎咸肉、炒鸡蛋、小大蒜和银耳粥等。野生大蒜能清阳散结。
行气导滞。规律的饮食有助于降低血糖。
6.烤蔬菜:
富含蛋白质、维生素、钾、钙、磷等微量元素，还含有罕见的脱皮类固醇和单宁成分。具有抗癌、清热、减肥等功效，对流行性感冒、流行性乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。
使用。在春天，嫩叶被收集，在沸水中煮和油炸，或制成干灰色蔬菜，烤肉，油炸肉丝，或腌制食用。它是我国出口的主要野生蔬菜品种之一。穆甘山也是主要的生产区之一。
7.马齿苋:
又叫丹田蚱蜢、丹田蚱蜢、五芳草和长寿:一般为红褐色，叶厚，似倒卵形。它含有蛋白质、蛋氨酸、核黄素、抗坏血酸、胡萝卜素和其他营养素。由于其
里面有很多酸，所以当你吃的时候，你会觉得有点酸。马齿苋的药用功能是清热解毒，凉血止血，降低血糖浓度，保持血糖恒定，对糖尿病有一定的疗效。这是
吃它有很多方法。热烫后，你可以翻炒它，和冷拌在一起做馅料。例如，掺有马牙菜的大蒜、掺有马牙菜的炒鸡蛋、掺有马牙菜的包子、掺有马牙菜的粥等等。
8.苋菜红:
俗称西天谷，是一种野生蔬菜，花小、绿、白，俗称“人草”。全国各地的春天和夏天都是野生的，最好吃春天发芽的嫩叶。苋菜长得更快。春雨过后，精致的幼苗一点一点地粘在地上，不管是在房子前面还是在路边的院子里。这时，把它的嫩叶采摘到美味佳肴中是芳香的，嫩滑的，它滋润着嘴。可以说这是春天最好的美食。
苋菜富含营养和氨基酸。苋菜富含蛋白质、脂肪、钙和磷。苋菜比菠菜含铁更多。根据现代医学，苋菜是贫乏的，因为它含有更多的铁和钙。
血液病患者、手术后婴儿和骨折患者的最佳蔬菜之一。尤其对于贫血患者，更适合食用。因为苋菜中的铁和钙没有草酸的干燥烦恼，利用率高，无副作用，对人体有益
血液的合成与再生
苋菜还具有很高的药用价值，被誉为“补血食品”和“长寿食品”，具有明目、祛邪、开窍、益大肠和小肠、清热解毒、收敛止血、抗菌止痢、消炎消肿的功效。可用于治疗急性肠炎、细菌性痢疾、伤寒、扁桃体炎、尿路感染、便秘、血吸虫病、丝虫病、甲状腺肿、子宫癌等疾病，还可用于外用蜈蚣、蜂蜇。
苋菜可以长期食用，但不能一次吃得太多，否则很容易引起日常皮炎。对于消化不良、腹胀、肠鸣和大便稀，最好少吃或暂时不吃。(每个人都称之为补血。它在野外受了重伤，在国外学习太多。伤口处理和包扎后，吃一些这种食物，这种食物比现代城市生活的营养更昂贵。整草捣碎以治疗被毒蜂叮咬的毒虫)
9、榆树钱:
榆次是榆树的果实。当春天温暖，鲜花盛开时，一簇簇像铜币一样嫩绿色的果实就会长在榆树的树枝上。人们称它为榆次。
余倩也是餐桌上的美食。北方的农民吃榆树钱可以吃很多把戏。
玉钱汤:将玉钱洗净，去杂，加水煮沸。加入蛋清，撒上芝麻油和味精。碗里，白中带绿，很悦目，闻着香味，食物顺滑可口。玉高乾:将洗好的玉芊与面粉、糖或盐混合做成蛋糕，放入蒸笼蒸15分钟。甜糯米是令人愉快的。
于谦汤:将于谦与玉米粉或小麦粉和盐放在一起，加水搅拌成糊状。锅里的水烧开后，慢慢倒入锅里，一边倒一边用筷子朝一个方向搅拌，等水再次烧开再停止进食。榆次含有蛋白质、碳水化合物、磷、钙、铁和维生素A等。
10.猪肉和蔬菜:
别名，扎鹏，刺鹏，三叉明科，猪毛流苏，三叉明科，猴毛，庞氏蔬菜，扎鹏子，乓豆芽，轮式娃子。
一年生草本植物，30-100厘米高。茎从基部分枝，分枝互生，浅绿色，带红紫色条纹，有稀疏的短刚毛。叶丝状圆柱形，长5厘米，宽0.1.5毫米，短硬毛，顶端为硬针，基部边缘为膜状，稍展开并向下延伸。花序穗状花序，分枝的上部；苞片宽卵形，先端具硬的针；小苞片2，狭披针形，长于花被，小苞片和小苞片紧密附着于花序轴；花被片5片，膜质，披针形，长约2毫米，当结果是从鸡冠状背部的中部和上部突出时；花被片在突起上方近革质，花药短圆形，顶部没有附属物；柱头丝滑，是花柱的1.2倍长。细胞因子倒卵形，果皮膜质。种子侧生或斜生，直径约1.5毫米，顶端扁平。花期:9月，果期:9-10月。
【功能主治】甘萍千阳；通便，通便。主要高血压；多种疾病；眩晕。失眠；肠燥便秘
11.刺槐花:
又称:金合欢、胡藤、落叶树或灌木，高达约25米。树皮棕色，具深裂缝；树枝上有刺。叶互生；单一的羽状复叶；叶柄长1 ~ 3厘米，基部膨大；托叶变成针刺；小叶19，椭圆形到长椭圆形，或长圆状披针形，长2.4.5厘米，先端圆形或钝，有时稍凹，有小的粉红色尖端，基部圆形或宽楔形，全缘，幼时光滑或短柔毛，叶薄而亮绿色。花序腋生，白色，非常芳香，紧密总状花序，下垂，长10 ~ 20厘米，花轴有毛，花梗长7毫米，浓密有毛；花萼钟状，先端不规则5裂，稍唇形和浓密有毛；花冠蝴蝶由旗瓣、翼瓣和龙骨瓣组成，旗瓣底部有一个黄色斑点；雄蕊10，2体；子房圆筒状，花柱头状，先端被绒毛。豆荚呈线形，长方形，圆形，扁平，长12厘米，成熟时呈红棕色，内含10粒种子。种子肾形，棕色，带有小黑点。初夏开花。
【功能主治】贵州民间验方集锦:“能止血大肠，止血咯血，还能治疗女性虚脱。
"
12、黄花菜:
[别名]萱草，一个没有悲伤的女孩，鬼针草，萱草花，健脑菜，安神菜，大葱，鹿葱花，宣花萼。
朱利安、夏代瑶(昆明常用的民间草药)、跳山、大葱根、珍心丹、鬼针草(云南中草药精选)、野生皮菜、金花、鸡脚参、小提瑶、瑶姬葛根、凤尾一枝蒿、萱草(云南中草药)。
养血平肝、利尿消肿。
治疗头晕、耳鸣、心悸、腰痛、吐血、鼻出血、大肠下血、水肿、淋病、咽喉肿痛、乳房脓肿。
“昆明民间常用药”:补虚降乳，平肝利尿，消肿止血。
云南中草药精选:镇静、利尿、消肿。
大肠下血:白花蛇舌草根端十肿体，水煎。
治肺热咳嗽、流行性腮腺炎、咽喉痛:根端黄花菜(Hemerocallis fulva)体肿五元，水煎。
(3)以下是“云南中草药”)
⑥乳房脓肿肿痛及疮毒:黄花菜根捣实敷用。
(7)治疗小儿疳积和黄花菜三钱，水煎服。现代中外学者进一步发现了黄花菜的药用价值。例如，日本学者称黄花菜为“健脑黄花菜”。中国营养杂志曾评价黄花菜对降低动物血清胆固醇有显著效果。人们知道胆固醇的增加是导致中老年人疾病和身体衰退的重要因素之一。没有多少蔬菜能抗衰老，味道鲜美，营养丰富，而黄花菜恰恰相反。
定期食用黄花菜还可以滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹性，使皮肤嫩而丰满，光滑柔软，减少皱纹，淡化色斑，增添美丽，黄花菜具有抗菌和免疫功能，具有温和的抗炎和解毒作用，并有一定的预防感染作用。
黄花菜是一种接近湿热的食物。对于那些选择损伤和胃肠不协调的人，最好少吃多痰，尤其是哮喘患者，不适合进食。
13.艾蒿:
又称为药棉的功效和功能:散寒止痛、温经止血。新鲜嫩滑的艾叶饺子、艾叶面条、艾叶鸡肉和艾叶鸡蛋可与肉一起油炸或与冷拌。艾叶可以浸泡在水中并用浸泡过的水清洗。
沐浴对皮肤有益:用于缓解腹痛、月经不调、宫寒不孕、呕血。
鼻出血、崩漏、妊娠期出血；皮肤瘙痒和脱屑的外用治疗。醋艾炭温经止血。可用于治疗虚寒出血。也可以晒干，捣碎成毛线，制成艾条和艾条，用于艾灸。一般用在家里可以泡泡
脚，或熏灸，对感冒综合症患者有帮助，但他们也应该小心生气。。。