食物里的血管“清道夫”

食物中的血管“清道夫”

葡萄糖稳定剂:普洱茶

普洱茶性质温和，对脾胃的刺激相对较小，含有茶多酚等多种健康成分。研究发现普洱茶可以显著抑制糖尿病相关酶，帮助稳定血糖。

推荐食用方法:建议在两餐之间饮用普洱茶。酿造需要100℃的沸水。喝普洱茶最好先洗一洗，因为大多数普洱茶每隔一年甚至几年才喝一次，很容易积灰。冲茶可以达到“除尘润茶”的目的。

脂质调节剂:燕麦

燕麦富含β-葡聚糖和膳食纤维，能抑制人体对胆固醇的吸收，具有良好的调节血脂作用。此外，燕麦能带来强烈的饱腹感，使人长时间不饿。

推荐的食用方法:建议选择最“纯”的燕麦，即大的、完整的、未切碎的、不添加任何糖、奶油和其他成分的燕麦。它可以用来煮粥和添加一些坚果。它营养又美味。

血压控制剂:芹菜

芹菜富含钾和芹菜素，有利于控制血压。发表在《美国心脏协会高血压杂志》上的一项研究指出，适量饮用芹菜汁确实有助于降低血压。

建议食用方法:用较少的油和盐煮芹菜，否则会削弱芹菜的降压作用。芹菜可以焯一下，拌上冰块，或者直接用来榨汁饮用。

血液循环催化剂:黑豆

黑豆富含花青素，可以消除体内*基，降低胆固醇，促进血液循环。此外，花青素还有保护眼睛的作用。

推荐食用方法:花青素在酸性条件下更稳定，醋浸泡有利于黑豆对营养的吸收。在酿造之前，黑豆需要被油炸、冷却，并用陈醋浇在黑豆上，但是需要保留大约1/3的空间来防止黑豆膨胀和溢出。盖上盖子浸泡，直到黑豆完全膨胀。黑豆也可以用来制作豆浆或汤。

血液净化剂:海带

海带不仅是一种高碘食品，还含有丰富的膳食纤维和胶质，能结合血液中的重金属等有害物质，具有解毒和净化血液的作用。

推荐食用方法:海带可以直接浸泡，制成冷冻海藻丝。然而，由于海带是凉的，建议相对寒冷和虚弱的人可以吃海带炖豆腐，这可以中和海带在高温加热后的凉爽性质。

溶栓剂:*

*是由*菌发酵的大豆制成的豆制品。研究证明，*中的*激酶能“溶解”血栓，预防心肌梗塞和脑梗塞等疾病。此外，*富含大豆异黄酮、锌、钙和维生素K，不仅能补充雌激素，改善更年期症状，还能预防骨质疏松症。

推荐食用方法:为了保持*激酶和其他成分的活性，*不能加热食用，但必须是冷的和新鲜的。此外，为了保持其有益于心血管系统的健康特性，不能向其添加大量油脂，并且不建议与大量动物性食物一起食用。

最后，需要提醒的是，食物不能代替相关疾病患者的相关治疗。单纯的食疗不能达到治病的目的，应该及时去医院。