十种野菜是癌的克星

十种野菜是癌症的祸根。吃老太太对肝脏有好处。

老太婆丁，也叫蒲公英，许多人在野外见过它。它的花粉含有维生素和亚油酸，而它的枝叶含有胆碱、氨基酸和微量元素。

婆婆纳的主要功能是清热解毒、消肿利尿。它具有广谱抗菌作用，还能刺激人体的免疫功能，达到保胆护肝的效果。它可以生吃、油炸或热烫后做成汤，如海蜇皮与猪肉末和猪肉末混合。它也可以与绿茶、甘草、蜂蜜等混合。制作一杯能清热解毒、消肿的婆婆纳绿茶。

苦菜能抑制白血病

苦菜的学名是麻或菊苣。茎是黄白色的；叶片圆形披针形，表面绿色，背面灰绿色。花是亮黄色和舌状的。干苦菜富含钾、钙、镁、磷、钠、铁、锰、锌、铜和其他元素。

苦菜具有清热燥湿、消肿排脓、化瘀解毒、凉血止血的功效。苦菜汤浓缩乙醇提取物对急性淋巴细胞白血病、急慢性粒细胞白血病有抑制作用。常见的食用方法包括蒜配苦菜、酱配苦菜、苦菜配猪肝等。

蕨菜具有镇静作用。

蕨菜，也被称为蕨类和龙头蔬菜，是常见的野生蔬菜。当欧洲蕨的叶子卷曲时，表明它们是柔软的，当它们变老时，叶子会展开。

吃蕨菜能清热润肠，降气化痰，利尿安神。但是干蕨菜或用盐腌制的蕨菜最好在食用前浸泡在水中，使其恢复健康。常见的食用方法包括煸炒里脊蕨菜丝、炖蕨菜、冷拌蕨菜等。

桔梗抗溃疡

桔梗也被称为叶明菜和上茂，这就是韩国人所说的多拉基。它的树枝可以开蓝色的小花。我们通常吃桔梗，它有祛痰、镇咳、镇痛、解热、镇静、降血糖、抗炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。

补虚健脾，食荠菜

荠菜的花期是从四月到六月。人们经常可以在田野旁的田野里看到小白荠菜花。其主要疗效是凉血止血、补虚健脾、清热利湿。春季采摘嫩茎叶或荠菜越冬芽，预煮、冷拌、蘸酱、制汤、馅料、煸制，可将荠菜粥煮得美味可口。

在炎热干燥的日子多吃苋菜。

苋菜根通常是紫色或淡紫色的；茎上几乎没有分枝，有绿色或淡紫色的条纹；叶子是椭圆形的。

我们通常吃嫩的苋菜茎叶，它有清热利湿、解毒、滋阴润燥的功效。除了油炸食品，冷拌和汤，苋菜也是常用的填料。例如，冷拌苋菜、苋菜鸡丝和苋菜饺子。

水芹降低血压

水芹也叫水芹和河芹。它的茎是中空的，它的叶子是三角形的，它的花是白色的。它主要生长在潮湿的地方，如河流和稻田。

芹菜具有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的功效。我们经常吃猪肉和芹菜，芹菜和羊肉饺子，芹菜和花生。

针和嫩芽补肾填精

多刺的芽，也叫多刺的龙芽，主要生长在灌木丛和林间空地。它不是像其他野生蔬菜一样的草本植物，而是木本植物。它的树皮是灰色的，覆盖着又厚又硬的刺。这些花是黄白色的；水果是浆果，球形，黑色。

花椒的可食部分，主要是其嫩芽，能起到补气、活血、祛风、利尿、止痛、补肾、填精的作用。

小根蒜预防动脉硬化

小根蒜又称薤白和李蒜。它的茎和叶看起来像大蒜，也有葱和大蒜的味道。其功效是:通阳散气，开胸散结，行气导滞，治疗痢疾，抑制高脂血症患者血液中过氧化物的上升，预防动脉粥样硬化。主要的食用方法是拌有小根蒜的豆腐或拌有小根蒜的银耳粥。

马牙菜可以治疗糖尿病

马齿菜又称马齿苋和长寿菜。它通常是红棕色的，有厚叶子和长倒卵形，这是因为它的外观像马牙。它含有蛋白质、脂肪、蛋氨酸、核黄素、抗坏血酸和其他营养素。因为里面有很多酸，当你吃的时候会觉得有点酸。

马齿苋的药用功能是清热解毒、凉血止血。由于其富含去甲肾上腺素，能促进胰岛分泌胰岛素，调节人体葡萄糖代谢过程，降低血糖浓度，保持血糖恒定，因此对糖尿病有一定的治疗作用。此外，它还含有一种不饱和脂肪酸，可以抑制胆固醇和甘油三酯的产生，对心血管疾病有保护作用。吃它有很多方法。热烫后，它可以被油炸，混合冷，并填充。例如，马齿菜炒鸡蛋、马齿菜包子、或具有清热止痢作用的熟蒜马齿。