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17种家常菜当心"有毒"

科普小知识2022-07-09 18:18:30
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乍一看,我吃惊地发现我通常吃的这么多菜都是不健康的

一看吓了一跳,竟然这么多不健康的普通食物:

1、洋葱蘑菇鸡块(鸡肉+芝麻):

芝麻能滋补肝肾、养血生津、润肠通便、乌发。然而,吃鸡肉会导致中毒,那些严重中毒的人会死亡。甘草加水煎煮治疗。

2.辛辣青豆(大蒜+大葱):

大蒜和葱是强烈刺激肠道的食物,当一起食用时,它们容易出现腹痛、腹泻和其他症状。

3、葱皮蛋混合豆腐(豆腐+葱):

在这些“食物阶段限制”理论中,“葱拌豆腐干净洁白”的传统说法已被完全推翻,而家常菜葱拌皮蛋豆腐已被列为头号杀手之一。根据这本书,豆腐含有大量的钙,葱含有一定量的草酸。如果两者一起食用,它们会结合成草酸钙,这是不容易被人体吸收,并会导致结石。

4、香蕉酸奶(香蕉+酸奶):

酸奶可以降低胆固醇。空腹喝酸奶会使乳酸菌在胃液中难以存活,因为胃中的酸度太强,从而降低酸奶的保健作用。吃香蕉对你的健康没有好处!

5、红枣鱼粥(红枣+鱼+洋葱):

红枣性平,能滋养脾胃,益气养血,与鱼和洋葱同食会导致消化不良。

6、五香茶蛋(茶+蛋):

浓茶含有更多的单宁酸。单宁酸能使物质中的蛋白质变成不可消化的固化物质,影响人体对蛋白质的吸收和利用。

7.大豆炖猪蹄(猪蹄+大豆):

大豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物,干扰或减少人体对这些元素的吸收。

8.青椒牛肝(牛肝+含维生素C的食物):

由于果蔬中的维生素C还原性强,容易被牛肝中的铜离子氧化,失去生理活性。