细数16种低脂食物

说到减肥，MM们肯定会想到低脂肪食物。然而，有多少低脂肪食物可以有效减肥，这些低脂肪食物应该如何与减肥相匹配？1.蛋

鸡蛋、蛋黄和鸡蛋都对心脏无害，可以帮助你减肥。研究报告显示，每天早餐吃煎蛋、果冻吐司的女性比低热量饮食吃同等热量百吉饼的女性体重减轻两倍。蛋白质让人感觉饱了，所以在接下来的时间里不容易感到饥饿和吃得少。炒鸡蛋和蛋卷是最好的选择，但是如果你在工作前没有时间做它们，你可以在周日烤一些蔬菜和肉煎蛋卷，切片，冷藏，然后在下周吃。

2.枸杞

枸杞含有18种蛋白质，是一种惊人的蛋白质来源。此外，它富含β-胡萝卜素，每汤匙枸杞仅含35卡路里热量。将1/4杯干枸杞、1/4杯葡萄干和1/4杯核桃混合在一起，制成旅游什锦干果。或将1/4杯开水和2汤匙干枸杞倒入一个空碗中，浸泡10分钟，沥干，然后舀入1/2杯香草冷冻低脂酸奶作为甜点。

3.酸奶

原酸含有奶糖、蛋白质和脂肪，可以稳定血糖含量，所以它很饿。研究表明，低热量饮食的人，如果饮食中包括酸奶，将比那些没有酸奶的人多减掉61%的体脂和81%的腹部脂肪。用低脂酸奶代替鸡肉或土豆沙拉上的蛋黄酱，或者在烤土豆上放一点酸奶，挤出几滴柠檬汁。

4.苹果

研究表明，一天一个苹果可以抑制体重增加。那些在意大利面正餐前吃苹果作为零食的人比那些吃其他零食的人摄入的热量少。苹果的纤维含量很高，每根4-5克，让人感觉很饱。此外，苹果中含有的抗氧化剂有助于预防代谢综合症。苹果是理想的低热量零食。做馅饼时，将一个中等大小的苹果切碎，撒上1/2汤匙甜椒和1/2汤匙肉桂，然后在微波炉中加热1.5分钟。

5.谷物

燕麦片是最饱的食物。与其他碳水化合物不同，即使是快速成熟的燕麦片吸收也很慢，所以它对血糖的影响很小。每一个燕麦片含有高达5克的纤维素，这是最饱的。速食谷物的纤维素含量为每份3至4克。用燕麦片代替面包屑洒在肉卷上。然而，最推荐的菜是燕麦粥。你可以在粥里加入任何你喜欢的食物，甚至牛肉丸，所以健康的早餐一定是不可抗拒的。

6.沙丁鱼

富含蛋白质和ω-3脂肪酸，能保持身体肌肉质量。此外，低汞含量和高钙含量的特点使这种小鱼非常适合孕妇。如果你不喜欢这条鱼的味道，把它浸泡在牛奶里一个小时，它就没有鱼腥味了。在所有以凤尾鱼为原料的食谱中，凤尾鱼可以被沙丁鱼代替。或者将整个沙丁鱼与葱花、新鲜香料和切碎的甜椒混合，放在黑麦面包或黑面包上，加入一片奶酪烘烤食用。

7.野生鲑鱼

鱼油不仅对心脏健康有益，而且有助于减少腰围。ω-3脂肪酸可以提高胰岛素敏感性，有助于形成肌肉和减少腹部脂肪。肌肉越多，身体消耗的卡路里越多。给三文鱼调味不需要做太多，越简单越好。用盐和胡椒腌制，然后加入两汤匙油，在平底锅里煎1-3分钟。

8.荞麦面条

荞麦纤维含量很高，不像大多数碳水化合物，它含有蛋白质。这两种营养素使荞麦面条充满了饱腹感，所以吃荞麦面条比普通面条更容易控制。将荞麦面条和米饭一起煮:盖上盖子，用小火慢慢煮。清淡的一餐，加入西兰花、胡萝卜、蘑菇和洋葱，混合。

9.蓝莓

所有的浆果都对身体有益，但蓝色水果是最好的。研究表明，在经常食用的水果中，蓝浆果中的抗氧化剂含量最高。每杯浆果中的纤维含量是3.6克..纤维能有效防止食用脂肪被吸收。不要在一整碗燕麦片上放几个蓝莓，而是要一整碗蓝莓。在上面撒些燕麦片，加入一些牛奶或酸奶。味道一定很棒。

橄榄

一杯生橄榄含有34卡路里，约1.3克纤维，富含铁和钙。如果你不习惯橄榄的味道，你可以选择菠菜。菠菜富含营养，尤其是铁。当然，味道更好。将生橄榄切碎，与煮熟的黑豆混合。或者切成细条，加入少量肉汤煮，然后在煮好的菜上加几片橘子。

11.石榴

石榴不仅富含叶酸和抗氧化剂，可以预防疾病，而且是一种低热量、高纤维的食物，所以石榴可以满足你吃甜食的欲望，而不影响饮食。把生石榴籽放在桌子上作为零食，用它们代替坚果在沙拉中食用。

12.辣椒

胡椒能促进新陈代谢。吃了辣椒后，它会让身体再燃烧20分钟。在辣椒中加入藜麦和番茄酱，然后烘烤至颜色接近黑色，剥去烧焦的皮，将辣椒肉做成酱。然后，将面条和辣椒酱混合，或者在你喜欢的任何一餐中加入一些辣椒。

13.藜麦

藜麦含有纤维(每半杯2.6克)和蛋白质。这两种主要营养素可以让你几个小时不挨饿。用藜麦代替米饭，然后翻炒。或者试试这份美味的早餐:混合1/2杯藜麦、2/3杯水和1/3杯橙汁，煮15分钟。加入一勺葡萄干和一勺碎核桃仁。

14.小扁豆

扁豆是平腹的好食物。扁豆中蛋白质和可溶性纤维的含量很高，两者都具有稳定血糖含量的作用。吃扁豆可以防止胰岛素分泌的增加导致脂肪增加，尤其是在腹部。小扁豆有很多种，其中红色小扁豆和黄色小扁豆最快(大约15到20分)。将煮熟的小扁豆放入意大利酱中成为一种健康的食物。

15.龙蒿

在法国菜中，你可以用这种主要调味品来代替盐，并将其用于腌制过程或沙拉酱中。过多的钠会锁住体内的水分，所以少盐可以防止肥胖。烘烤前，在鸡肉上涂上2汤匙干龙蒿。或者将一勺切碎的新鲜龙蒿叶放入4盎司原味酸奶中，然后加入一勺法国第戎的芥末酱，搅拌制成美味的蘸酱。

16.鳄梨

不要被鳄梨的脂肪含量(每只约29克)吓到，这就是为什么鳄梨被列在饮食清单上。鳄梨中含有的对心脏健康的不饱和脂肪酸会增加饱腹感，让你吃得更少。鳄梨不含低卡路里，所以最好注意添加的量。一种简单的吃法:试试鳄梨色拉酱做的蔬菜沙拉。