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由野味引发的事件

科普小知识2022-08-28 08:27:27
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野味原本指的是野生的动物,蔬菜,瓜果,但在时代演变下,如今野味更是直指野生的可食用肉。那么,由野味引发的事件呢?下面就让小编来介绍一下吧!

由野味引发的事件:

SARS事件:

SARS事件是指严重急性呼吸综合征(英语:SARS)于2002年在中国广东发生,并扩散至东南亚乃至全球,直至2003年中期疫情才被逐渐消灭的一次全球性传染病疫潮。

SARS事件后被证明来自中华菊头蝠,果子狸与它们接触、感染后,再将病毒传染给食用它们的人类。

2020年新型冠状病毒疫情:

2019年12月以来,湖北省武汉市持续开展流感及相关疾病监测,发现多起病毒性肺炎病例,均诊断为病毒性肺炎/肺部感染。2020年1月12日,世界卫生组织正式将造成武汉肺炎疫情的新型冠状病毒命名为“2019新型冠状病毒(2019-nCoV)”。

2020年1月22日在国新办发布会上,中国科学院院士、中国疾病预防控制中心主任高福表示:

新型冠状病毒的来源是武汉一家海鲜市场非法销售的野生动物。野生动物是冠状病毒的常见宿主,且野生动物远离人类,其病毒与细菌的研究并不充分,往往难有特效药。

新型冠状肺炎病毒从野生动物传播到人类身上的途径,不是野生动物侵入人类环境造成的意外接触,而是因为“野味”。因为中国对“野味”的饲养、运输方式,不仅制造与增加了携带病毒的野生动物与人类接触的机会,而且不同种类的野生动物在较小空间内蓄养,各种原本烈度低、传染性不强的病毒得以在不同物种间传播、变异,最终就可能演变成可以传人的恶性病毒。

以上便是小编为大家介绍的关于由野味引发的事件的一些内容,希望对大家有所帮助哦!如果想要了解更多关于食品安全的知识。请您多多关注吧!