糖醋黄瓜

糖醋黄瓜是一道经典的汉族小菜，属于凉拌菜。用荷兰黄瓜2根，上海米醋50克、砂糖50克、盐5克。将黄瓜洗净．切片备用；调入盐腌制入味；加入砂糖，醋，拌匀即可食用。

中文名：糖醋黄瓜

主要食材：嫩黄瓜

口味：咸鲜味

调料：糖

1、做法一

原料：

嫩黄瓜5000克，白糖250克，盐250克，醋20克。

糖醋黄瓜

制法：

将黄瓜洗净，切开，把籽去掉，晾至半干，然后浸泡在白糖、醋和盐调成的溶液中，密封15天即可。

2、做法二

原料：荷兰黄瓜2根,上海米醋50克、砂糖50克、盐5克。

1、将黄瓜洗净．切片备用；

2、调入盐腌制入味；

3、加入砂糖，醋，拌匀即可食用。

3、营养功效

黄瓜含水量高，是美容的瓜菜，经常食用可起到延缓皮肤衰老的作用。它还含有维生素B和维生素B2,可以防止口角炎、唇炎，还可润滑肌肤，让你保持苗条身材。

糖醋黄瓜