调查显示近六成大学生不会做饭

一名大学生正在观看记者窦的烹饪视频学习烹饪。

外国媒体做了一项有趣的调查。当被问及中国学生对外国学生印象最深的是什么时，外国学生一个接一个地说:“他们喜欢烹饪，而且烹饪得很好。”甚至外国人也发现中国学生学习努力，注重烹饪。

一名90后中国学生在微博上写道，许多中国孩子已经从不用手指触摸泉水进化到出国留学后饮食自给自足。他自己从来没有进步很快，四个月就成了一名厨师。

那么，*的大学生都做饭吗？

调查

超过40%的学生会做饭

“亲爱的，你会做饭吗？”考虑到这个问题，我们的校园记者成了一名数据调查员。虽然各高校的调查结果不同，但平均数据可以很好地解释这个问题。调查结果显示，只有43%的大学生会做饭，18%的大学生从未想过要学做饭。然而，很大一部分“会做饭”的学生只能“做饭、下厨、蒸馒头、帮助他人”等。，又不会做饭”。只有19%的学生说他们“能炒很多菜”，24%的学生说他们“只能炒几个家常菜”。

在会做饭的学生中，只有21%的人经常在家做饭，46%的人有“想做饭，但做不好”的想法，58%的人说“父母现在做饭，有了家以后再做饭”。大多数学生在家做饭是基于“经验”，而不是日常生活的一个必要部分，但是72%的学生说“你不用做饭就能洗碗”

“现在的生活节奏太快了，像做饭这样琐碎的事情，不也无妨。只要你有足够的经济能力，你就不能吃任何美味的食物！大学生仍然应该把时间花在其他更重要的事情上。”Xi外国语大学的学生赵一娇说。

许多人认为烹饪对大学生来说并不重要，因为他们大部分时间都在学校，只有在假期回家做家务。

原始原因

由于家庭和环境的差异

那么，影响大学生是否会做饭的原因是什么呢？“我小时候，父母忙于工作，没有时间给我做饭。我只是观察、学习和摸索自己。假期我基本上在家做饭。”李同学说她是一个真正的食客。每次她在网上看到好吃的东西，她都想自己动手。此外，她认为烹饪是一件有趣和新奇的事情，她很高兴能吃到美味的食物。因此，烹饪不能打败她。

“我想我的父母已经非常努力地工作了，所以我只想和父母分享一些。我希望他们一回家就能吃到热饭，所以我学会了做饭。”金的想法和许多会做饭的学生一样，所以他们走进厨房是很平常的事。

尽管烹饪是一项基本的生存技能，但在当今社会，由于分工越来越薄，生活压力越来越大，不会烹饪甚至已经成为年轻人生活中的一种普遍现象。即使是一些已经成家的年轻夫妇，也不是在外面吃饭，就是在父母家到处蹭饭。对于大学生来说，学习肯定是最重要的任务，相当多的家长也认为做与学习无关的事情是浪费时间。

“我在三年级时学过炒豆芽、炖米饭、炒鸡蛋和西红柿，还有炸土豆丝，但现在仍然有很多。”大二学生梅琳有点不好意思提及自己的烹饪经历。在高中入学考试结束时，梅琳和她的祖母一起学会了做几道简单的菜，但是当她感受到烹饪的乐趣时，她很快就被高中繁重的课业所束缚。作为一名教师，她的父母也不希望梅琳把宝贵的时间花在烹饪上，所以她的烹饪技术仍处于初级阶段。

一些以前从未做过饭的大学生说他们并不愿意做，但是他们的家人不让他们做。陈彤说，父母双方都宁愿累着自己，也不愿累着自己的孩子。“每次我回家，我都告诉妈妈我想学做饭。我母亲不同意。她总是说我还年轻，或者说我在外面学习，回来后很难不碍事。”

视角

城乡大学生有不同的态度

“我的父母已经在其他地方工作很长时间了，只有我和祖母在家。随着我祖母年龄的增长，我的负担变得更重了。烹饪和家务对我来说不是大问题。农村的孩子是国家的主人。”来自农村的大二学生*昆说。住在城市的大学生周东亮有不同的答案:“在家学习的时候，每天都上课已经够难的了。我通常在业余时间去玩。我不太懂家务和烹饪。”周东亮是独生子，从小就受到父母无微不至的关注。当然，他不需要担心烹饪。

校园记者进行的调查结果显示，76%会做饭的大学生是农村学生，而只有21%是城市学生。

"烹饪对我来说是小菜一碟。"谈到烹饪，Xi政法大学大四学生尧尧自信地告诉记者。尧尧是家里四个孩子中的老大。在农村，年龄最大的尧尧很早就开始在厨房工作。“起初，能做的饺子种类很少。饺子煮熟后会腐烂，有时会令人沮丧，但它们是必须做的。然而，我现在已经习惯了。我们很快就要进入社会了。价格总是超出我们的承受能力。如果我们会做饭，我们会节省很多费用。”

"我以前不知道怎么做饭，但现在我学得很慢。"已经是大四学生的王伟说。他租住的房子里有一份汤的配方和一份家常菜的配方。“鉴于我即将毕业，我现在是一名未来的上班族，不能总是让家人来承担我的生活费用。在我*之前，我不知道*是不容易的。在这一天，一份早餐加上午餐和晚餐将花费我20多英镑。然而，买几块钱的食物自己做是有营养又经济的。”

然而，一些大学生持有不同的观点。“如果你毕业后工作，你可以和父母住在一起，一起吃饭，或者请一个保姆。”西北大学大一新生王俊杰并不担心自己不会做饭。“现在社会在进步，应该有很多选择，你不必自己做家务。”

作为对这一现象的回应，学生家长丁先生哀叹道:“如今，家庭的一些传统功能已经被社会所取代。例如，快餐的流行威胁着家庭饮食的存在。生殖服务已经被社会接管，甚至家务也由保姆或家政公司来做。然而，无论社会如何变化，都有一个常数。这些常数要求我们保留一些东西。家庭是如此永恒。因此，年轻人有必要管理和维护它，并将一些传统价值观传给下一代。”(原标题:“教授，你会做饭吗？”“)