*传统小刀制作技艺

*手工艺小刀（英吉沙小刀，龟兹小刀等）一般长十几二十来公分。最大的达半米以上，最小的仅两寸左右。它们造型各异。如月牙、如鱼腹、如凤尾、如雄鹰、如红嘴山鸦、如百灵鸟头，无论何种式样，做工都非常精细，外观赏心悦目。*英吉沙小刀是以其主要产地英吉沙县而得名的，是*传统手工艺品之一，有数百年的生产历史。它造型美观，刀体平整光亮，刀口锋利，无论哪一种刀把，英吉沙的手工艺小刀工匠们都要在上面镶嵌上色彩鲜明的图案花纹，组成民族风格图案，有的刀把上镶嵌着银、铜、玉、骨、宝石来点缀，玲珑华贵，令人爱不释手。并配有精致的皮鞘，便于携带。英吉沙小刀多数为弯刀，刀把有木质的、角质的、铜质的、银质的，非常讲究。2008年6月7日，*传统小刀制作技艺经国务院批准列入第二批*非物质文化遗产名录。

1、基本信息

文化遗产名称：*传统小刀制作技艺

申报日期：2008年

申报人/申报单位：**自治区英吉沙县

2、简介

正宗英吉沙手工艺小刀（英吉沙小刀），是由小刀工匠精心挑选的特种不锈钢打成型,制成粗胚和细胚之后，用锉刀锉磨光，然后再行淬火。淬火是小刀工匠们世代传承的绝技，相互保密，绝不外传。经名师淬火处理过的英吉沙手工艺小刀锋刃锐利，用其削刮铁条，但见铁屑迎刃而起，而小刀锋却不曾崩口、卷刃.讲究的还有纯银和宝石镶嵌装饰的刀柄，价格比较昂贵。如今，小刀刀匠们普遍使用色彩艳丽的有机玻璃和工艺宝石来装饰刀柄。英吉沙刀的标记，新月型、葫芦型、石榴花型、巴旦木花型、以及手工艺小刀工匠的名号等。英吉沙手工艺小刀的刀鞘内部为扁薄的木刀室，外裹压花的羊皮，通常为西洋红和玫瑰红，也有黑色、褐色的，全手工制作出来的。

约有400多年的历史。它选料精良、做工考究，造型美观，纹视秀丽，具有浓郁的民族风格。英吉沙小刀已发展到16个品种30多具花色。主要有*喜爱的凤尾式、百灵鸟式、黄鹂式、哈萨克喜爱的红嘴山鸦式、汉族喜爱的龙泉剑式、蒙古族喜爱的兽角式等，具有较高观赏价值的工艺品。

传承价值

中国*（古称西域）是少数民族（古称：蛮夷）聚居的地方，丝绸之路历史悠久，与世界上其他少数民族一样，都有着独特的审美情趣和高超的手工艺技巧；再加上这里是中西文化交汇之地，有着丰富深厚的数个国家的文化积累，从而使*成为民族特色手工艺品荟萃之地。有一望无际的草原、深不可测的沙漠、离海最远的城市、全世界的最底点、盛产和田的玉石、阿勒泰的黄金、天山的雪莲、*小刀（包括英吉沙手工艺小刀，库车手工艺小刀）、和田的石榴、吐鲁番的葡萄、哈密瓜等。手工艺小刀是少数民族男子汉须臾不离的用品和装饰品，日常切西瓜、割肉、都离不开小刀，因此，手工艺小刀的制作工艺日益精良.**的手工艺品，具有浓厚的*（千年的）风情，手工艺小刀刀把采用百分之百的精选黄铜，牦牛角及人工宝石打造。*手工艺小刀刀刃采用优质特硬黑钢、轴承钢、弹簧钢、花纹钢等手工打制而成，异常锋利，双面流血槽，绝对正品，小刀身水磨刻字，刀柄为黄铜制很有分量，镶牛角。除了刀刃锋利以外，还讲究造型，刀柄有铜质、骨质等等，镶有银、铜、玉、宝石等，形成精美图案。刀鞘用牛、羊皮模戳压制成。而所有的手工艺小刀品中，以英吉沙、库车（龟兹小刀）等地小刀最为出名。英吉沙手工艺小刀（英吉沙小刀）历史悠久，选料精良，做工考究，造型纹饰美观秀丽。是很好的馈赠佳品、珍藏品或旅游纪念品。

3、文化

沙雅小刀是以县名来命名的小刀，其以悠久的历史、传统精湛的工艺、精美的造型而久负盛名，是沙雅人的骄傲。来到沙雅县，当地人都会向你炫耀*制作的一种精巧的小刀——沙雅小刀。

依盖尔齐巴扎

沙雅县位于塔里木盆地北部，是阿克苏地区的一个县。据说，早在公元1010年,龟兹国宰相左温就以沙雅小刀进贡宋朝皇帝。

如今的沙雅有着现代化的广场、宽阔的马路、鳞次栉比的楼房，然而，县城里还保留着一条老街，*人叫它“依盖尔齐巴扎”，意思是做鞍具、套具者的集市。过去那里是匠人的天下，铁匠、皮匠、“皮洽克奇”（做小刀者）、钉马掌的、做各种小型农具的应有尽有，热闹非凡。这条约有200米长的街道两旁是一个挨着一个的小店铺，路的两侧铺上一块单子，上面大小坎土曼、坎坎子、斧头、蚂蟥钉、镰刀、锄头、刨、耙、犁、铁锹、铁锅、铁勺、菜刀等琳琅满目。卖小刀的多是在店铺内，路边摆放的玻璃橱柜里展示着的各种各样的“沙雅小刀”吸引着来往的顾客。售小刀的大都是*妙龄女郎，热情地招揽着顾客。

*出小刀的地方很多，其中有英吉沙小刀、莎车买买提折刀、伊犁沙木萨克折刀、和田墨玉奎雅折刀等。*做刀的历史悠久，由于工艺精湛，成为*的名牌产品。在众多的小刀中，沙雅小刀以小巧玲珑、装饰精美而独树一帜。我们在这条街上欣赏到的小刀普遍只有一支香烟那么长（8-9厘米），最小的只有3厘米，如同绝美的艺术品，叫人爱不释手。

4、传承特色

从*南部的最大城市喀什出发，向南经过疏附县、阿克陶县、英吉沙县，再向东南经过莎车县、叶城县，就到了和田地区，经皮山县再向东是墨玉县。

这一路上，几乎每一个县都有一种或几种闻名遐迩的特产。疏附有“阿月浑子”（开心果），阿克陶有巴仁杏，英吉沙有工艺小刀，莎车有巴旦木（扁桃仁），皮山有石榴，叶城、墨玉有核桃，这块沙漠中的绿洲物产颇为丰富。

《中国经济周刊》记者随*科技厅“三民”（访民情、惠民生、聚民心）驻村*慰问组到达和田地区墨玉县，深入**乡村，感受到这里独特的经济与社会发展现状。

在和田，不管在城市还是乡村，四望都是绿色满眼，树木或庄稼长得繁盛茂密，但所有植物和建筑上均覆盖着厚厚的黄土。

当地人说，这里一年有近200天都在“下土”，有句老话说：“和田人民过得苦，一天要吃二两土，白天不够晚上补。”和田地区向北紧邻塔克拉玛干大沙漠，南部有喀喇昆仑山冰川山脉，冰川融水滋养了绿洲，风又吹来沙漠中的尘土盖在绿洲上，于是有了绿叶上覆黄尘的特别景观。

和田产玉。在和田市区里，街上到处可以见到卖玉的店面，连酒店大堂都会专门设一个柜台，里面铺摆着玉石玉器，出门就有戴花帽的*老人向你兜售他用挎包装着的玉石。和田下属的墨玉县，也因产墨玉而得名——不过，当地人告诉记者，经过前几年的大肆采挖，如今整个和田的玉石资源已经不多，大部分玉石矿藏也已禁止采挖，所以，市面上见到的玉石真假和品级都很难分辨。

5、文化习俗

民俗活动与各民族群众日常生活紧密联系在一起，时刻影响着你的生活。*英吉沙县*制作并佩戴英吉沙小刀的习俗，来源于游牧民族佩戴马刀的习惯。受此风俗的影响，在英吉沙县的各族群众也养成了佩戴小刀的习俗。民俗活动多与祖先崇拜、图腾崇拜有关系。了解并参与其他民族的民俗活动，尊重其他民族的崇拜观，有利于拉近各民族同胞之间的关系。舞龙是典型的汉民族的图腾崇拜。*视树木为祖先。“胡杨活着一千年不死，死了一千年不倒，倒了一千年不烂”之说，就是出自*对胡杨的崇拜，并已经成为*各民族精神的象征。

6、技艺传承

在墨玉县，每一次的呼吸你都会嗅到各种技艺的沉香，木雕、小刀、麻糖、烧烤……在一代代墨玉县匠人的坚持下，这些技艺才得以流传至今。如今，墨玉匠人凭借自身的精湛技艺将贫穷甩向了遥远的曾经，他们有的成为墨玉县市场经济的带头人、弄潮儿，有的凭着技艺圆了自己的创业梦，成为墨玉县颇有名气的经济达人。

美丽的墨玉县幅员辽阔，人文历史厚重，民族文化丰富多彩。墨玉县各行各业涌现出许许多多优秀的人和感人的事，他们多姿多彩的故事汇聚成了令人感叹的“墨玉故事”，为瀚海明珠墨玉县再添魅力。

为此，本报推出了系列墨玉故事，例如：墨玉爱情故事、墨玉创业故事、墨玉家园故事，这些故事从不同视角讲述了墨玉人的精彩生活。而在墨玉县，还有很多达人、能人和匠人，本报又推出了墨玉达人系列故事，今天刊登最后一篇，讲述那些通过不懈努力走上致富道路，为墨玉县经济发展作出贡献的经济达人的故事。麦麦提敏：赋予木头生命的木器达人。

7、文化遗产

国家文化部网站上公示的第三批*非物质文化遗产项目代表性传承人推荐名单中，我区有24位民间艺人入选，这些传承人所代表的非物质文化遗产项目除了有驰名中外的*歌舞外，还有不少人们所熟悉的*传统小刀制作、哈萨克族毡房营造等民族传统技艺，内容很丰富。

在此次公示的名单中，全国共有706名传承人入选，其中包括*的24位传承人。这24位传承人所代表的非物质文化遗产项目涉及民间文学、传统音乐、传统舞蹈、曲艺、传统体育、游艺与杂技、传统技艺等六大类。其中年龄最大的已经100岁，是*“达斯坦”项目的传承人夏赫·买买提。年龄最小的44岁，是哈萨克族六十二阔恩尔项目的传承人库尔曼江·孜克热亚。