陈井馓子

陈井馓子是山东美食，食时酥脆香咸，油而不腻，物美价廉，远销北京及东北三省。

1、简要介绍

山东高唐县三十里铺乡陈井村自清代以来就开始创作馓子，食时酥脆香咸，油而不腻，物美价廉，远销北京及东北三省。

陈井馓子

2、相关介绍

馓子好吃，又是论把制作的，由于它很酥脆，人们拿在手上，稍不注意掉在地上立刻就碎。因此，在高唐民间还流传着一句歇后语：“陈井撒子――闹把”。也有陈井馓子吃就吃一把的意思。又因高唐方言的“闹”有干、吃的意思，清平、三十里铺一带的人想干什么事的时候，也说“闹一把”。

一代一代的陈井人因制作馓子而生活殷实富足，并积累了资本和经验，遗憾的是，馓子是手工制作的，无法用机械加工替代，所以陈井馓子的生产至今未形成规模。如今的陈井人大部分都转行从事其他副业或干企业了，只有部分农户在延续着制作陈井馓子的历史。