崔庄冬枣

崔庄冬枣久负盛名本是枣中*。崔庄冬枣皮薄核小肉厚，肉质酥脆甘甜，成为皇上贡品，因此也称贡枣。崔庄拥有600年以上枣树168棵，400年以上枣树3200棵，是中国成片规模最大及保留最完整的古冬枣林。

名称：崔庄冬枣

产地：天津滨海新区太平镇崔庄村

品种：冬枣

1、简介

崔庄冬枣

盛产冬枣的崔庄村位于新区太平镇西部，这里有600年以上的冬枣树168棵，400年以上的冬枣树3200多棵，是我国成片规模最大及保留最完整的冬枣林。明史记载，早在600多年前，人们就开始在古老的娘娘河北岸种植冬枣树。相传明孝宗皇帝曾和皇后张娘娘在这片冬枣林中采摘、品尝过冬枣，始建“皇家枣园”——崔庄古冬枣园。

2、文化传说

说起崔庄冬枣还有一段神话故事传说，更增添了崔庄冬枣浪漫和神奇。相传，这段神话故事和齐天大圣孙悟空大闹天宫有关。那次王母娘娘在天宫举行蟠桃会，各路神仙都到王母娘娘那里喝御酒来了，1为齐天大圣的孙悟空未在邀请名单之列，非常生气，便使性撒泼。孙大圣一个跟头十万八千里，穿过云层来到天宫将蟠桃盛宴搅了个人仰马翻。王母娘娘的御酒撒了一地，仙果被弄得七零八落。仙果滚下仙桌，穿过云层掉到人间，落在了崔庄田园内。仙果在崔庄地上生根发芽长成了苍翠的冬枣树。

3、种植历史

崔庄冬枣

据有关资料，崔庄冬枣颇有悠久历史，早在1560年该村刘氏家族就开始种植。后来不断研究，经多次嫁接，终获成功，成为精品。据本草纲目记载，冬枣具有“味甘无毒、主心邪气、安中健脾、平胃通窍、滋补养颜、久服轻身延年益寿”之功效。相传，崔庄冬枣曾是清代皇上的贡品，名燥一时。后来，由于战乱和灾荒，崔庄冬枣林遭到破坏，残留无几。直到二十世纪六十年代，又开始出现了生机。0时，崔庄冬枣再次遭到破坏，目无王法的*派“宁要*的草，不要资本主义的枣”，将冬枣树连根刨起。幸亏老刘家留下了一点。而今人逢盛世，冬枣树逢春，崔庄冬枣成了农民致富的金蛋蛋儿。枣树蓬勃生机，创下了株产百斤新纪录。　　　　

2000年大港在进行农业产业结构战略调整中，以建立主导产业和名特产品为目标发展种植了十万亩冬枣。

为发展冬枣产业，从2011年开始，村里成立冬枣种植专业合作社，村民将自家枣树交给合作社以采摘形式经营，村民负责日常管理。等每年十月采摘季结束，合作社再将收益返给村民。　　

2014年，崔庄村还举办第六届采摘节，从10月1日至今，每天接待京津冀等地游客4000多人。现在崔庄冬枣还有了注册商标，知名度不断提高，采摘价格也逐年提升，2011年每斤15元，2012年20元，2014年已涨到了30元一斤，经初步计算，2014年每户能增收5000元，全村总收入将达八九百万元。

4、品质

崔庄冬枣皮薄核小，细嫩多汁，甘甜清香，营养丰富，落地即碎。崔庄冬枣近圆形，肉质细嫩酥脆、核小汁多无渣，含有19种人体所需的氨基酸，有“活维生素丸”之美誉和“百果王”之称。因此，民间流传着食崔庄冬枣“内润六和肝肠，外通八极清气”、“日啖一粒，红颜常驻”的说法。

5、发展展望

崔庄古冬枣园位于天津市滨海新区大港太平镇崔庄村，毗邻荣乌高速公路，面积约3000亩，其中古冬枣核心区面积238亩，新枣试验区1300亩。600年以上枣树168棵，400年以上枣树3200棵，是我国成片规模最大及保留最完整的古冬枣林。

古冬枣树是国内唯一的植物类全国重点文物保护单位，是活态的文物。明史记载，早在600多年前，人们就开始在古老的娘娘河北岸种植冬枣树。相传明孝宗皇帝曾和皇后张娘娘在这片冬枣林中采摘、品尝过冬枣，始建“皇家枣园”，这就是现被誉为冬枣之乡的崔庄古冬枣园。新中国成立后,冬枣除鲜食外并无它用，农民对冬枣园管理颇为粗放。1958年因大炼钢铁，大量古冬枣树被伐薪烧炭、熔炉炼钢。值得庆幸的是，在崔庄有识之士庇护下，少量成片古冬枣树得以保留，终将古冬枣树这一珍贵资源留存至今。

近年来，大港地区不断发掘冬枣文化，推出了崔庄“冬枣文化节”“枣花姑娘评选”等活动，吸引了大量游客。随着大港地区冬枣种植规模的扩大，崔庄冬枣通过了“国家地理标志产品”“无公害农产品”认证，崔庄也获得了全国一村一品示范村、天津市旅游特色专业村、天津市十大美丽乡村、全国休闲农业与乡村旅游示范点、全国清洁能源村、天津市首批文明生态村等荣誉称号。