大厨

大厨是由丹尼尔·科恩导演。让·雷诺/迈克尔·扬/Rapha?lleAgogué/朱利安·波义塞利尔/莎乐梅·斯蒂文宁主演的一部法国/西班牙喜剧电影。讲述了德高望重的亚历山大（让·雷诺JeanReno饰）多年来一直是米其林餐厅的三星主厨，但是近来他的境遇却屡现危机。当下的法国料理界正是”分子料理”风靡，传统料理日渐衰落的时代，亚历山大所坚持的传统料理很有可能会在即将到来的星级评审中落败，餐厅的小开更是翘首以盼可以就此炒了他。正当亚历山大焦头烂额之时，一名名不见经传的小厨师杰克（迈克尔·扬Micha?lYoun饰）出现了，杰克是亚历山大食谱的忠实追随者，却因对料理的*固执屡次失业，只好在养老院找了份油漆工作。一个偶然的机会，亚历山大让杰克到他的餐厅实习，杰克与生俱来的料理天分和另辟蹊径的烹调创意令亚历山大大为赏识，很快成为其左右手。星级评审越来越近，两位传统烹饪大师的合作能否在挑剔的”分子料理”派面前力挽狂澜呢？片长:84分钟。又名:王牌大主厨(台)/疯狂大主厨(台)/三星大厨(港)/一如大厨/TheChef。

中文名：大厨

导演：丹尼尔·科恩

编剧：丹尼尔·科恩

主演：让·雷诺/迈克尔·扬/Rapha?lleAgogué/朱利安·波义塞利尔/莎乐梅·斯蒂文宁/

类型：喜剧

官方网站：comme-un-chef.gaumont.fr

制片国家/地区：法国/西班牙

语言：法语

上映日期：2012-03-07(法国)

片长：84分钟

又名：王牌大主厨(台)/疯狂大主厨(台)/三星大厨(港)/一如大厨/TheChef

IMDb链接：tt1911553

1、剧情简介

剧照

自学成才的Jacky对法国高级料理抱有热诚，要求非常严谨，更视著名米其林三星名厨亚历山大为偶像。可惜，Jacky的完美主义经常惹麻烦，接连被餐厅老板炒鱿，唯有顺从怀孕的女友Jacky，改行到老人院当油漆匠。那边厢米其林三星大厨亚历山大也不好过，被富二代老板欺压，又要应付食评家挑剔，势位岌岌可危。两人机缘巧合遇上了，骄傲的亚历山大和固执Jacky，从相处学会尊重，将烹饪技艺升华，一起开创美食新境界。

2、演员表

让·雷诺

迈克尔·扬

Rapha?lleAgogué

朱利安·波义塞利尔

莎乐梅·斯蒂文宁

SergeLarivière

3、职员表

剧照

导演Director

丹尼尔·科恩

DanielCohen

编剧Writer

丹尼尔·科恩DanielCohen

制作人Producedby

JeremyBurdek-co-producer

SidonieDumas-producer

NadiaKhamlichi-co-producer

AdrianPolitowski-co-producer

GillesWaterkeyn-co-producer

ManuelMonzón-associateproducer

AdolfoBlanco-associateproducer

EduardoEscudero-associateproducer(asEduardoEscuderodeZuloaga)

StéphaneLhoest-lineproducer

摄影Cinematography

RobertFraisse

剪辑FilmEditing

GéraldineRétif-(editedby)

原创音乐OriginalMusic

尼古拉·皮奥瓦尼NicolaPiovani

艺术指导ProductionDesigner

HuguesTissandier

服装设计CostumeDesignby

EmmanuelleYouchnowski-(asEmmanuelleYouchnowski)

视觉特效VisualEffectsSupervisor

NicolasBorens

GuillaumePondard

副导演/助理导演******istantDirector

CatherineOlayaSalazar-firstassistantdirector

OlivierVergès-secondassistantdirector

Julie-AnneSimon-thirdassistantdirector

4、更多资料

剧照

更多中文名：

王牌大主厨.....*译名

3星大厨.....香港译名

更多外文名：

TheChef

片长：

84分钟

拍摄日期：

2011年5月-2011年7月

对白语言：

法语/西班牙语/日语/英语

官方网站：

Officialsite

Officialsite

5、上映日期

国家/地区上映/发行日期(细节)

法国

France

2012年3月7日

中国*

*

2013年1月11日

中国香港

HongKong

2012年8月9日

以下按上映日期先后排序

法国

France

2012年1月21日......(L'Alpe-d'HuezFilmFestival)

德国

Germany

2012年2月12日......(BerlinInternationalFilmFestival)

比利时

Belgium

2012年3月7日

俄罗斯

Russia

2012年5月10日

6、制作发行

剧照

制作公司

1.AContracorrienteFilms

2.法国第4电视台(withtheparticipationof)

3.Ciné(withtheparticipationof)(asCiné+)

4.高蒙电影公司

5.TF1FilmsProductions

6.uFilm

7.BackupFilms(inassociationwith)

8.LeTaxShelterduGouvernementFédéraldeBelgique(withthesupportof)

发行公司

1.GaumontDistribution(2012)(France)(theatrical)

2.RemstarFilms(2012)(Canada)(theatrical)(Québec)

3.DeltamacEntertainment(2012)(HongKong)(allmedia)

4.CohenMediaGroup(2012)(USA)(theatrical)

5.Lumière(2012)(Netherlands)(theatrical)

6.MTVA(2012)(Hungary)(allmedia)

7.ArgentinaVideoHome(AVH)(2013)(Argentina)(DVD)(Widescreenversion)

8.GAGACommunications(2012)(Japan)(theatrical)

9.DistributionCompany(2013)(Argentina)(theatrical)

10.VillageFilms(2012)(Greece)(theatrical)

11.SenatorFilm(2012)(Germany)(theatrical)

12.高蒙电影公司(2012)(France)(DVD)

13.SenatorHomeEntertainment(2012)(Germany)(DVD)

14.SenatorFilmverleih(2012)(Germany)(theatrical)

15.AContracorrienteFilms(2012)(Spain)(allmedia)

16.Film1(2013)(Netherlands)(TV)(limited)

17.Lumière(2012)(Belgium)(theatrical)

18.ZonAudiovisuais(2012)(Portugal)(allmedia)

7、相关作品

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8、精彩影评

剧照

传统法式菜肴很精致，但是真的很少，很担心是不是吃不饱。对配料，酱料什么的很讲究，不断的创新，还有那些技巧。不过片子对制作菜和吃的时候的那种感觉等没有很多描述。

在美食不断露脸的同时，展现了两个同样对做菜要求严格苛刻的人在一起合作磨合，最终两人都找到各自的位置。杰克遇到了一个好时机，得以更快的展示出才能。

最后那个分子菜肴，百度了一下，原来1988年就有理论了，很重要的氮成分。还有各国的分子菜肴的厨师。也不是不好，如果所有食物都变成这个分子式的，就失去了品尝原材料本身带来的那种感受。但是它是可以把一些营养精炼浓缩，比如某些保健的什么食品，也是需要的。所以这个应用平衡度吧，要差不多。