如何鉴别你缺哪种营养素

当人类营养缺乏时，一些警告信号或症状经常出现。用食物补充营养是一种简单、易行、安全、有效的方法。

当人类营养缺乏时，一些警告信号或症状经常出现。用食物补充营养是一种简单、易行、安全、有效的方法。

维生素a缺乏症:

指甲有凹陷纹、皮肤瘙痒、皮肤瘙痒、脱皮、毛发粗糙和干燥、眼睛多泪、视力模糊、夜盲症、干眼症、脱发和脱发、记忆力衰退、精神障碍、性欲低下等。鳗鱼、比目鱼、鲨鱼、鱼肝油、鸡、羊、牛、猪肝、蛋黄、黄油、人造黄油、奶酪、柑橘、大枣、红薯、胡萝卜、芫荽、韭菜、荠菜、菠菜、黄花菜、莴苣叶、西红柿、豆类和其他富含维生素A的食物应选择适量。

维生素B1缺乏症:

脚气病、消化不良、面色不佳、声音过敏、偶尔小腿疼痛、便秘、厌食、呕吐，严重者四肢浮肿。猪肉、动物肝和肾、全脂奶粉、小米、玉米、豆类、花生、坚果、南瓜、丝瓜、杨梅、紫菜等含维生素B1较多的食品应食用，其中花生含维生素B1最多。

维生素B2缺乏症:

口腔溃疡、鼻腔肿胀、失眠、头痛、无精打采、眼睛怕光、角膜炎症、油性皮肤、头皮屑、手、脚和心脏烧灼感等。建议食用维生素B2含量较高的食物，如动物肝脏和心脏、鸡肉、鸡蛋、牛奶、大豆、黑木耳、绿色蔬菜等。羊肝是动物肝脏中维生素B2含量最高的食物。

维生素B3缺乏症:

舌头肿胀疼痛，口臭。应该吃瘦肉、牛肝和其他食物。

缺乏维生素B6:

孕妇口唇肿痛、粘膜干燥、肌肉痉挛、恶心呕吐。你应该多吃土豆、南瓜、啤酒和其他食物。

缺乏维生素B12:

皮肤粗糙，黄毛薄，食欲不振，呕吐，腹泻，手指和脚趾刺痛。鱼、虾、家禽、蛋和各种动物的肝脏应该多吃。

维生素c缺乏症:

骨质疏松症和牙质、伤口难以愈合、牙龈出血、舌头上有深深的印痕、无法适应环境变化、易患感冒、微血管破裂和严重脓毒症。应注意食用鲜枣、山楂、柑橘、猕猴桃、柿子、芒果、黄瓜、白萝卜、丝瓜、西红柿、菠菜、香菜、韭菜、豆芽等富含维生素C的食物，其中鲜枣含有水果中最高的维生素C。