听说猪肝有毒素，宝宝补铁还能吃猪肝吗？

婴儿的生长发育相对较快，许多婴儿会出现缺铁性贫血的症状。患有严重贫血的婴儿需要在医生的指导下服用补铁剂。对于轻度贫血，一般推荐膳食补充剂。猪肝无疑是一种常见的补铁剂。那么，如何给宝宝添加食用猪肝呢？宝宝吃猪肝有什么好处？今天，我们来谈谈宝宝吃猪肝的问题。

猪肝含有哪些营养成分？

1.猪肝富含铁和磷，是造血不可缺少的原料；

2.猪肝富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有益于儿童的智力和身体发育。

3.猪肝富含维生素A。经常食用猪肝可以逐渐消除眼疾，婴儿食用猪肝可以保护视力。

买猪肝有什么意义？

购买肝脏时，母亲应该选择鲜红色、表面光滑、手指有弹性、无腐败气味的肝脏。这种肝脏相对新鲜。如果肝脏有淤血、异常肿大、白色结节、肿块或萎缩、硬度、流出脏胆汁和淤血等。，它可能是病态的肝脏，不适合食用。

猪肝的烹饪技巧

1、购买新鲜肝脏时不要急于下厨，应将肝脏放在自来水下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟，不要冷冻，否则味道一般不好加热；

2、猪肝有鱼腥味，所以可以事先加入白醋或料酒浸泡一下。如果你有足够的时间，你可以在中途换几次水。

3.烫猪肝时，可以放几片生姜。撇油时，你必须多翻一翻，撇干净，以便更好地去除鱼腥味。

4、做肝泥，味道会更重，宝宝可能不容易接受，可以拌粥或蔬菜给宝宝吃。

猪肝是排毒器官，婴儿不能吃？

肝脏作为动物的一个重要代谢器官，比其他肉类含有更高的重金属、药物(抗生素)和环境污染物残留。

但是，只要控制好数量，就可以降低健康风险，获得猪肝带来的丰富营养。因此，在购买猪肝时，应选择新鲜健康的猪肝，并在正规市场和超市进行检验检疫。

因此，建议家长在购买动物肝脏时注意购买新鲜肝脏。一周一次或两次给你的小动物肝脏是完全可能的。

温馨提示:

1.婴儿是否贫血主要取决于血红蛋白指数:6个月至6岁的下限为110克/升，6至14岁的下限为120克/升。贫血被定义为低于该值的贫血。

2.无论是食物补充还是药物补充，都应在补充后1个月复查血常规，以确定是否有疗效。如果已经按照医生的建议进行了补充，并且血红蛋白没有增加，则有必要确定贫血是否是由其他原因引起的。

3、复查有效时，应继续补充6 ~ 8周，以补充体内储存的铁。