科学家找到优化酵母新途径

5月22日，《自然通讯》发表了一系列关于Sc2.0项目的论文，表明将LoxP介导的重组和修饰进化系统(CREAM)应用于酵母合成染色体可以加速酵母菌株的进化。

酿酒酵母是一种常用的工业生物，需要进行一些修饰才能生产特定的产品或耐受恶劣的工业条件。加扰系统旨在通过在合成染色体上重排基因来形成大量的遗传多样性，然后人们可以根据期望的目标筛选获得的菌株，例如提高产物合成。然而，对于单倍体酵母来说，如果关键基因被删除，它可能会杀死原本可能高产的菌株。

为了解决这个问题，纽约大学朗尼医学中心的杰夫·博克和他的同事将含有合成染色体的酵母与野生型酿酒酵母或近亲的外来酵母杂交。如此获得的二倍体后代比单倍体菌株更健壮，因为它们可以在42°生长。和高咖啡因含量。辅助野生型染色体允许二倍体酵母删除合成染色体上的关键基因，这将对原始菌株产生致命影响。

在另一篇论文中，伦敦帝国理工学院的汤姆·伊莱斯和他的同事对携带完全合成的第五号染色体的酵母菌株进行了加扰，以提高药物合成，并使该酵母菌株能够代谢另一种糖源。作者将青霉素的生物合成途径添加到酵母中，用SCRaMbLE处理酵母基因组，最终使其产量比过去提高了三倍。它们还通过在植物中广泛发现的爬楼梯来促进利用木糖的酵母菌株的生长。(唐毅宸)

中国科学新闻(2018-05-23，第二版国际)