11月当吃八种应季蔬菜

人们生活在这种自然环境中，食物、衣服、住房和交通的许多行为都符合自然规律。因此，人们的食物、衣服、住房和交通应该适应他们的时间和空间。在太空中，有一句古老的谚语说“一方水土养一方人”。一般来说，当地食物最适合当地人吃。就时间而言，我们应该做的第一件事是吃时令水果。大多数时令水果自然生长，不来自温室。此外，时令水果的性味最适合当前季节。人们生活在这种自然环境中，食物、衣服、住房和交通的许多行为都符合自然规律。因此，人们的食物、衣服、住房和交通应该适应他们的时间和空间。在太空中，有一句古老的谚语说“一方水土养一方人”。一般来说，当地食物最适合当地人吃。就时间而言，我们应该做的第一件事是吃时令水果。大多数时令水果自然生长，不来自温室。此外，时令水果的性味最适合当前季节。

十一月份的时令蔬菜包括青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴苣、花椰菜、荠菜、稻草、莴苣、慈姑、绿大蒜、芋头冬笋等。这里推荐八种。

一、绿色蔬菜

绿色蔬菜，也称为小白菜，是五个精英群体。满州地区被称为油菜和小青菜，它们是一年生草本植物，茎和叶为深绿色。寒冷的天气是首选，耐寒性强。种子萌发的最低温度为3~5℃，在20~25℃条件下，种子可在3天内发芽。绿色蔬菜营养丰富，富含维生素C，绿色蔬菜种子含油量达350%，菜籽油富含脂肪酸和维生素，营养价值高。

第二，卷心菜

卷心菜(英文名字:卷心菜的意思是头，在希腊神话中卷心菜被认为是宙斯头上的汗水。是最古老的蔬菜之一

。)，学名卷心菜，一种常见的蔬菜。大约90%的成分是水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。脑袋

化名白疙瘩。卷心菜、绿卷心菜和海带白是三种蔬菜。海带白尝起来有点辣。绿色卷心菜看起来像海带白，但是它尝起来不辣。从侧面看，卷心菜比另外两个更扁平，而从哪个角度看，另外两个比卷心菜大。广西的一些人也叫西兰花、莲花白、莲花白、大头菜等。在东北方言中，它们被称为“gadabai”(海带白),是卷心菜的一种。

Iii .芹菜

芹菜属于伞形科。水芹和旱芹有两种，功能相似。干芹菜是最好的药。旱芹有很强的香味，也被称为“欧芹”，也被称为“药用芹菜”。然而，欧芹不是一个物种。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、钙、磷、铁、钠等。同时，芹菜具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃活血、清肠通便、润肺止咳、降血压、健脑安神的功效。经常食用芹菜，尤其是芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等非常有益，并有辅助治疗作用。

第四，生菜

莴苣(学名:莴苣)。

英语。)也叫莴苣。菊科莴苣是一种肉质嫩茎，是一种两年生草本植物。莴苣，莴笋，莴笋，莴苣。莴苣适应性强，可在春秋季或冬季种植。

五，花椰菜

西兰花(学名:甘蓝变种。葡萄孢菌)

长度)，又名花椰菜、花椰菜或西兰花，是十字花科蔬菜，卷心菜的一个变种。西兰花的头是一个白色的花序，类似于西兰花的头。西兰花富含维生素b和维生素c。世界各地的营养学家已经将花椰菜列入人们的抗癌饮食中。花椰菜含有抗氧化和防癌的微量元素。长期食用可以降低乳腺癌、直肠癌和胃癌等癌症的发病率。

六，箭头

射手座，又名剪草、燕尾草和菜蛋，属于泽泻科，是一种多年生草本植物。在连城，它已经种了100多年了。在县志中，有许多蘑菇，即箭头，甜而苦，箭头，俗称蔬菜蛋。起源于中国，分布于南北各地，在南方栽培较多。人马座含有许多生物碱，如秋水仙碱，具有防癌消肿、解毒消痈的功效，常用于预防和治疗肿瘤。中医认为人马座具有解毒、消肿、利尿的作用，可用于治疗各种无名肿毒和毒蛇咬伤。

七，芋头

多年生块茎植物，通常作为一年生作物种植。叶盾状，叶柄长而大，绿色或紫红色；植物的基部形成一个缩短的茎，逐渐积累营养并肥大成肉质球茎，称为“芋”或“母芋”，球形、椭圆形、椭圆形或块状等。母芋在每个节上有一个芽，但在中间和下部节上的腋芽活性最强，并产生第一个分蘖，形成一个称为“芋”的小鳞茎，然后由子芋产生“芋”。在合适的条件下，可以形成曾孙芋或曾孙芋。

芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B、皂甙等成分，并含有高氟含量的矿物质。芋头的食用效果:1。增强免疫力。2.清洁牙齿和预防龋齿。3.解毒和癌症预防。4.补中益气。

八、冬笋

冬笋是从立秋前后毛竹地下茎(竹鞭)的侧芽发育而来的芽。由于尚未出土，竹笋又嫩又嫩，是人们非常喜欢吃的一道菜。收获冬笋影响竹子的繁殖，但合理的收获也能增加经济收入。

冬笋富含胡萝卜素、维生素B1和

B2、维生素C和其他营养素。其中包含的蛋白质包含至少118种不同的氨基酸。吃冬笋可以帮助消化和排泄，并在减肥和预防结直肠癌方面发挥作用。对冠心病、高血压、糖尿病等也有一定的治疗作用。