体味从何而来？

《米月传奇》提到楚怀王因为他的体臭而感到非常自卑，这导致了一种错觉，以为每个人都在谈论和嘲笑自己。最终，他发展出一种暴力倾向，并切断了维基美女的鼻子。这表明了解一些普通的医学知识是多么重要。同学们，科学知识不仅可以帮助你及时检查身体和心理异常，而且有助于建立和谐的家庭关系...那么，什么是体臭，它是怎么来的，它的功能是什么？

体味的来源

2015年4月，一些学者通过分析得出了人体的化学方程式。简而言之，自然界中有60种常见的化学元素存在于人体内，其中碳、氢和氧最为丰富。成人大约有3.75亿个氢原子，1.32亿个氧原子和8500万个碳原子。

人体化学方程式

这些化学元素与用来建造房屋的砖块非常不同。它们不是把水泥放在上面，然后堆积起来，而是通过化学键相互结合，形成各种生物分子，并且在一个循环中不断地吐出旧的，吸收新的。以蛋白质为例。从食物中获得的蛋白质首先在胃中被蛋白酶分解成多肽和氨基酸。然而，食物在胃中停留的时间相对较短，所以蛋白质消化主要在小肠中进行。小肠中有许多生物活性物质，如内肽酶和外肽酶，它们将蛋白质或主要消化的蛋白质水解成寡肽和氨基酸。此后，氨基酸可以脱氨基形成α-酮酸，或脱羧形成胺和二氧化碳，也可以通过三羧酸循环转化为嘌呤和肌酸。

食物中约有5%的蛋白质不能被人体消化吸收，然后进入大肠下部，被大肠杆菌分解，形成胺类、酚类、硫化氢等物质。α-酮酸和硫化氢都有味道。这是人体气味的第一个来源:人体内的化学物质被代谢产生气味分子，这些气味分子通过呼吸道(呼吸)、汗腺(出汗)等排出体外。

体臭的第二个来源是大汗腺。顶泌汗腺和外泌汗腺一样，也是由分泌部分和导管组成的腺体。大汗腺主要分布在腋窝、肛周、生殖器等部位。在正常情况下，顶泌汗腺受性激素和交感神经调节，并分泌无味的汗液。然而，你“并不孤独”。人体皮肤分布着许多肉眼看不见的“小伙伴”，它们是细菌。原本无味的汗液，被金黄色葡萄球菌分解产生不饱和脂肪酸，可能会产生刺鼻的气味，这是腋臭(俗称体臭)的来源。

有气味的地方

不管气味是如何产生的，只有一个地方可以去，那就是进入鼻子并产生气味。人类嗅觉系统主要由嗅上皮、嗅球和嗅皮层组成。嗅上皮由嗅细胞、支持细胞、基底细胞和鲍曼腺组成。其中，嗅细胞属于神经细胞，每个嗅细胞的顶部有6-8个短而细的纤毛埋藏在鲍曼腺分泌的粘液中。细胞的底端(中心端)是由无髓纤维组成的嗅丝，它穿过筛骨并直接进入嗅球。

当空气中的一些化学物质通过呼吸进入嗅觉系统时，嗅觉上皮的粘液将吸收它们并将其扩散到嗅觉细胞的纤毛，与纤毛表面膜上的特定受体结合。这种结合可导致通过G蛋白产生第二信使物质(如环磷酸腺苷)，并最终导致膜上的电压门控钙通道打开，钠离子和钙离子流入细胞，引起受体细胞去极化，并以电紧张的方式扩散到受体细胞的轴索以产生动作电位，该动作电位沿轴突传递到嗅球并进一步传递到更高的嗅觉中枢，从而引起嗅觉。

这个过程有点像拍照。拍照时，光线穿过照相机的镜头形成图像。当你觉得合适的时候，按下快门，你面前的场景就会留在感光元件上。在嗅觉过程中，嗅觉上皮充当了一个透镜，嗅觉神经是一个感光元件，电压门控钙通道像一个快门，而钠离子和钙离子就像相机处理器将图像存储到存储卡所需的电流。其中，钙离子是放大嗅觉信号的第二信使，在嗅觉的终止、适应和调节中发挥重要作用。

一些学者通过对鲶鱼的研究发现，当恒定强度的刺激继续作用于嗅觉器官时，钙离子会降低相应门控通道的亲和力并减少通道的开放，从而使生物体不再对这种刺激敏感。[2]正是这种嗅觉适应，导致古人说:“长时间进入兰芝屋而不闻其香，长时间进入宝玉酒家而不闻其味”。