*能降低脑中风死亡风险

新华社——日本岐阜大学最近公布的一项大规模调查发现，经常吃*的日本人比不经常吃*的日本人死于中风的风险低30%。这可能与*中含有的*激酶有关，*具有防止血管堵塞的功能。

1992年，岐阜大学的研究人员调查了岐阜县大约29000人的健康状况和饮食习惯，16年后再次调查了这些人的生活状况和死亡原因。在此期间，677人死于脑中风。

在排除了年龄、吸烟状况和锻炼习惯等影响因素后，研究人员发现，与几乎不吃*的人相比，平均每天吃约7克*的人死于中风的风险低32%，死于心肌梗死的风险低。

中风是一组以脑缺血和出血性损伤症状为主要临床表现的疾病，又称中风或脑血管意外，具有极高的死亡率和致残率。(华谊)

中国科学新闻(2017-02-22第二版国际版)