凌云春卷科普小知识2022-09-26 11:38:52...春卷的制作充分采用春季中才有的新鲜竹笋,香菇、木耳,加上春季新上市的土鸭蛋,经过炒、炸两种过程,形成独出心裁的食味,色黄而诱食,皮脆而内香。因食材取之限于季节性,所以,能食上等春卷也仅限春季。又因春卷色泽金黄,成为壮族祭拜先祖的必需品,每到了清明和三月三,家家户户都必做,可谓:户户飘出春卷香,家家堆起黄金样。 主要食材:大米面,鸭蛋,竹笋,猪肉,香菇,木耳等上一篇:凌云大红八角下一篇:凌云阁推荐阅读凌云腊肉凌云油茶凌云大红八角凌云春卷凌云阁凌云工业股份有限公司赵凌云赵凌云南充凌云山吴凌云