苗岭碧芽

苗岭碧芽是云南省盐津县滩头乡特产，以产自海拔1200米的无公害茶叶生产基地为原料，产品外形秀美、微扁匀直、芽头挺立、香气清鲜持久，滋味鲜醇爽口，汤色黄绿明亮；该产品在2001年6月第二届中国（成都）国际茶博会上获金奖，2007年5月通过了中国绿色食品发展中心“绿色食品认证”（证书编号：LB-44-0705241120A）。

名称：苗岭碧芽

产地：云南省盐津县滩头乡

证书编号：LB-44-0705241120A

1、绿茶介绍

苗岭碧芽

“苗岭碧芽”以产自海拔1200米的无公害茶叶生产基地为原料，于早春三月中下旬采下茶树抽发新梢单芽，经拣剔摊放至叶质柔软有清香时进行杀青、做形、干燥提香，精心制作而成；产品外形秀美、微扁匀直、芽头挺立、香气清鲜持久，滋味鲜醇爽口，汤色黄绿明亮；该产品在2001年6月第二届中国（成都）国际茶博会上获金奖，并在2001年8月杭州第四届“中茶杯”评比中获特等奖，同时在2001年10月在日本静冈国际名茶评比中获国际名茶金奖，在2005年美国国际名茶评比中获银奖，被认定为2001年中国国际农业博览会名牌产品，进入了中国国际农业博览会名牌产品目录，2007年5月通过了中国绿色食品发展中心“绿色食品认证”（证书编号：LB-44-0705241120A）。

2、产地介绍

滩头乡位于云南省盐津县北部，地处东经104°11′38″-104°19′18″，北纬28°14′23″-28°24′12″之间，东与兴隆乡大坪村和四川省宜宾县凤仪乡连界，南靠落雁乡，西邻普饵镇和串丝乡，北连水富县两碗乡。关河南入北出，穿境12千米；滩头小河从东到西流入关河，常年有不断流河流三条。境内多数地方海拔为600-700米，最高的麻秧林主蜂海拔1320米，最低点北甲村油厂社330米（也是全县海拔最低点），乡*驻地滩头村黄角湾海拔410米，平均气温18.1℃，6-8月平均气温26.3℃。

这里的气候条件和土质特别适宜于茶树生长，且所产茶叶内质优良，色鲜味浓、醇正，多属上等茶叶。2000年12月，开创名牌产品“苗岭碧芽”，获全国第四届中茶杯特等奖。

3、生产厂家

苗岭碧芽

盐津茶叶有限责任公司成立于1998年，现属昭通市农业产业化经营市级重点龙头企业，公司以西南农业大学为技术依托单位，走公司+基地+农户+科技的农业产业化道路。拥有总资产780万元，拥有盐津县滩头乡坪头山无公害优质茶园基地4800亩，是盐津县苗族主要聚居区，平均海拔1200米，地势开阔、坡度平缓、林木茂盛、山青水秀；公司于2007年5月取得了全国工业产品生产许可证；拥有职工78人，粗、精制茶厂2个，名优茶厂2个，茶叶专营店面5处以及多个知名品牌产品。

公司重点开发研制名优绿茶和苦丁茶系列产品，先后研发了“苗岭碧芽”、“苗岭松针”、“柔柯早青”“寒烟翠”苦丁茶，“靓颜苦丁茶”、“云津牌苦丁茶”等名优绿茶产品，并多次获得国际国内金银奖。

2011年2月，公司被市*评为“昭通市‘三品一标’工作先进单位”，2011年7月“云津”商标获得“昭通市知名商标”，2011年10月，公司茶叶生产基地被省农业厅续展认证为“无公害农产品产地”，2011年6月，公司被市质量技术监督局评为“昭通市食品生产加工企业落实质量安全主体责任示范企业”，2012年12月获得“上海绿色食品博览会‘畅销产品’称号”，2013年1月29日获得“云南省科技型中小企业认证”，公司现为中国茶协、云南茶协团体员。公司的宗旨是实施品牌发展战略，诚信经营，视产品质量为公司生存和发展的根本，建立起科学和规范的质量管理*，带动盐津县产业结构的调整，促进农民增收，企业增效，财税增长，巩固和发展盐津茶叶支柱产业。

4、产品特性

1、品种特征：品种为名山百毫131，于1993年经四川省品种鉴定委员会审定为省级茶树良种。属“适应性和抗逆性强”茶种。采摘时间在2月中下旬至3月中下旬。

2、外观品质：苗岭碧芽条索坚直、扁平、芽头秀丽，色泽嫩绿。

3、营养品质：苗岭碧芽茶多酚28.5～31.3％，氨基酸4.0～4.1％，咖啡碱3.7～4.2％，水浸出物39.9～43.6％。