蜂蜜核桃仁

蜂蜜核桃仁是一道菜肴，制作方法是把蜂蜜浇到炒熟的核桃仁上，然后等冷却，还可以再加上点芝麻，就是一道不错的休闲美食。不仅可以当作餐后甜点，还可以治疗疾病。

1、简介

组成：蜂蜜20克，核桃仁50克。

用法：生核桃仁洗净，焙干研细末，蜂蜜调匀，分次食用。

功效：补肾益气。

主治：早泄，属肾气虚损型，伴听力减退，头晕耳鸣，腰脊酸软，小便频数，面色咣白者。

2、做法

方法一

1、生核桃仁洗净，放入开水中煮2两分钟；

2、将核桃仁码在垫了锡纸的烤盘上，放入烤箱150度烤制25分钟；

3、锅中放清水烧开，加红糖小火熬到粘稠状；

4、加入蜂蜜后立即倒入核桃仁快速翻炒；

5、核桃仁挂满糖汁后立即关火，洒入熟芝麻拌匀；

6、将核桃仁取出摊开、晾凉即可。

方法二

1、内放油烧热，倒入核桃仁中火慢慢炒熟;至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出;

2、去锅内的油，放入两勺水烧开，加白糖至融化;倒入核桃仁，慢慢翻炒;(关键:水要少，糖要多)；

3、着水的蒸发，汁会变得越来越稠;直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅;

4、上炒熟的芝麻冷却食用。