肉毒杆菌致病？

肉毒杆菌是一种革兰氏阳性细菌，也是一种典型的厌氧菌。在常温和缺氧条件下，它处于休眠状态，通常以孢子的形式存在于自然界。事实上，肉毒杆菌并不可怕。可怕的是它的孢子在有氧环境下繁殖迅速，在此期间肉毒杆菌毒素

肉毒杆菌不致病，而在繁殖过程中产生的肉毒杆菌毒素是致病的。肉毒杆菌是哪种细菌？广州医科大学第二附属医院感染科主任叶·小光教授告诉记者，肉毒杆菌是一种肉毒梭状芽孢杆菌，广泛存在于自然界，常见于土壤、面制品、米粉和谷物制品中。叶教授称之为“古菌”。他记得早在20世纪50年代和60年代，肉毒杆菌感染病例就经常发生在中国的农村地区，其中大部分发生在城市的罐头产品中。叶教授解释说，肉毒杆菌是一种革兰氏阳性菌，是一种典型的厌氧菌。在常温和缺氧条件下，它处于休眠状态，通常以孢子的形式存在于自然界。事实上，肉毒杆菌并不可怕。可怕的是，它的孢子在有氧环境中繁殖迅速，在此期间肉毒杆菌毒素被分泌出来。缺乏繁殖环境，低活性孢子不会分泌毒素。叶教授说，肉毒杆菌毒素是毒性最强的生物毒素，毒性比氰化钾高1万倍。据了解，人体摄入30纳克足以导致疾病。服用0.1克的人甚至会致命，表现出严重的肌肉松弛和麻痹性肉毒杆菌毒素中毒，甚至死亡。肉毒中毒的临床表现不同于其他食物中毒。胃肠道症状很少见，主要是神经末梢麻痹甚至休克。