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与肉无关的“肉毒杆菌”中毒

科普小知识2022-07-12 19:09:09
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肉毒杆菌主要居住在土壤和灰尘中,而肉毒杆菌中毒是一种罕见且相对严重的食源性疾病。它主要是由摄入土壤中被肉毒杆菌污染的食物引起的。肉毒中毒有三种不同类型:食物中毒、创伤性中毒和婴儿肉毒中毒。后者是最常见的。根据美国疾病预防控制中心的数据,每年110例肉毒中毒中有72%是由婴儿肉毒中毒引起的。

肉毒杆菌主要居住在土壤和灰尘中,而肉毒杆菌中毒是一种罕见且相对严重的食源性疾病。它主要是由摄入土壤中被肉毒杆菌污染的食物引起的。肉毒中毒有三种不同类型:食物中毒、创伤性中毒和婴儿肉毒中毒。后者是最常见的。根据美国疾病预防控制中心的数据,每年110例肉毒中毒中有72%是由婴儿肉毒中毒引起的。