胡萝卜丝炒土豆丝
科普小知识
2024-04-17 10:50:56
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胡萝卜丝炒土豆丝是一道以土豆两个、胡萝卜一根、瘦肉为主材的菜肴名。
中文名：胡萝卜丝炒土豆丝
英文名：Friedpotatosilkcarrots
主要食材：胡萝卜，土豆
口味：咸鲜
1、基本材料
土豆两个、胡萝卜一根、瘦肉少许、料酒、淀粉、酱、油盐、醋、鸡精
2、如何制作
1.土豆切丝洗净淀粉。
胡萝卜丝炒土豆丝
2.胡萝卜切细丝。
3.瘦肉切丝后加料酒淀粉腌制一下。
4.锅内热油爆香蒜米后放肉丝进去滑炒。
5.炒制瘦肉断生后加少许酱油。
6.加入切好的土豆丝和胡萝卜丝。
7.翻炒均匀，别粘锅，放少许水。
8.看土豆断生时加适量盐。
9.加适量醋。
10.加少许鸡精，拌匀后出锅。